))
#AmintiriGustoase S1E5 Camelia Burghele despre legătura dintre gastronomie și magie
Manage episode 364378855 series 3471383
Contenuto fornito da Zaga Brand. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Zaga Brand o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
#AmintiriGustoase 00:48 Camelia Burghele ne povestește despre provocările bucătăriei rurale și cum era „condamnată” femeia din satul tradițional să se descurce cu ce crește în curte. Ne lămurim la ce folosește meseria de etnolog într-o societate care privește spre viitorul tehnologic și inteligența artificială și cât de modern e, din anumite puncte de vedere, țăranul român de odinioară. Descoperim care e legătura dintre gastronomie și magie și ce erau răzălăii pârgăliți cu o jumară de clisă.
„100 de ani din rețete” 53:03 Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli despre un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. În episodul de azi, mere în halat.
44 episodi
Condividi
