))
〔夜餘讀書〕ep37：在高雄山上找食材，南方風土餐點的感味書《山裏食》，日訪龜時間和小露吃
Manage episode 315754806 series 2820757
Contenuto fornito da 三餘書店. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da 三餘書店 o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
《山裏食》是高雄市文化局和裏路文化合作出版。書名《山裏食》，顧名思義就是介紹山裡的食物，從高雄的淺山區域，也就是旗山、美濃一帶，沿著高屏溪的二條上游，荖濃溪和楠梓仙溪一路往高雄的山上走。
書裡面介紹了16個分布在高雄山林裡的料理達人、充滿風土氣息的食材、食物和在地的故事。我們也邀請到高雄的「龜時間」咖啡店的年輕主人Nato和Trist，以及旗山「小露吃」的主理人郭人豪，和大家分享高雄的料理故事。
高雄三餘書店〔TAKAO BOOKING〕，打開耳朵，閱讀。
訂閱頻道，可至APPLE PODCAST、SPOTIFY、KKBOX等平台。
節目由高雄三餘書店製作提供。
MUSIC LICENSED BY ARTLIST.IO 感謝義守大學電影與電視學系聲音後期支援。
76 episodi
Condividi
