))
Ravitsemussuositusten taustalla on vuosien tieteellinen urakka - kovaa rasvaa ei moitita turhaan
Manage episode 304127454 series 2804465
Contenuto fornito da Lääketieteen Säätiö. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Lääketieteen Säätiö o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Mitä oikein pitäisi suuhunsa pistää? Podcastissa keskustelemme ravitsemuksesta ja ravitsemussuosituksista. Osa 1/2: Pohjoismaisia ravitsemussuosituksia uudistetaan parhaillaan yli 300 asiantuntijan voimin. Mutta mihin viralliset ravitsemussuositukset oikein perustuvat ja miten ne syntyvät? Suositukset herättävät myös kritiikkiä etenkin somessa. Moni on valinnut ihan erilaisen ruokavalion, esimerkiksi karppaamisen tai gluttaamisen. Miksi tyydyttynyttä rasvaa pidetään haitallisena ja miksi suositellaan ravinnoksi hiilihydraatteja? Tiedetoimittaja Mari Heikkilän kanssa keskustelevat THL tutkimusprofessori Suvi Virtanen ja Helsingin yliopiston ravitsemustieteen dosentti Maijaliisa Erkkola. Suomen Lääketieteen Säätiön podcast, kesto 25 min. Kuuntele myös osa 2/2, jossa keskustelemme vaihtoehtoisista ruokavalioista. Mitä pitäisi ottaa huomioon, jos haluaa esimerkiksi karpata, glutata tai ryhtyä vegaaniksi? (27 min) Lue myös juttu aiheesta Suomen Lääketieteen säätiön sivuilta: https://laaketieteensaatio.fi/laatu-ratkaisee-niin-rasvoissa-hiilareissa-kuin-proteiineissakin/!
…
continue reading
29 episodi
Condividi
