Data-driven zur Essstörung - Wenn der Umgang mit Daten ungesund wird | Medea Lorenzen

UNF#CK YOUR DATA

Ist super genaues Tracking wirklich immer gut? Oder sollten wir gerade wenn es um unseren Körper geht vielleicht doch öfter mal auf unseren Körper hören? Darüber spricht Christian Krug, der Host des Podcasts „Unf*ck Your Data“ mit Medea Lorenzen Gründerin von Gain Kitchen.

Die Grundlage von Data ist Ziele zu setzen und dann die richtigen Zahlen messen um sicherzustellen, dass man diese Ziele auch erreicht. Gepaart natürlich mit der Umsetzung von entsprechenden Maßnahmen. Medea hat nach einem USA Urlaub angefangen ihr Essen zu tracken. Leider kippte es irgendwann von einem „ich will die Urlaubspfunde wieder los werden“ zu einem ungesunden Umgang mit Essen. So weit, dass die eine Bulimie entwickelte und sich mit ihrer Mitbewohnerin beim Essen unterbot. Alles andere als ein gesunder Bezug zu Essen oder Daten.

Seitdem ist sie in vielerlei Hinsicht sehr kritisch was das Thema Daten im Bereich Essen und Körper angeht. Denn über lauter Tracking und Daten können wir wirklich den Bezug zu uns verlieren.

Aber wie kann dann ein gesunder Umgang mit Daten in diesem Bereich aussehen? Denn ohne ihr Wissen, das sie sich in der Zeit angeeignet hat, würde sich Medea auch nicht so leicht bewusst ernähren können.

Denn in vielen Lebensmitteln sind nicht unbedingt nur Inhaltstoffe die uns gut tun oder hochwertig sind.

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00:00 Triggerwarnung und Einführung in das Thema Essstörungen

03:04 Daten und deren Einfluss auf Ernährung und Fitness

05:52 Der Weg von intuitivem Essen zu Daten-Tracking

09:02 Die negativen Auswirkungen des Trackings auf das Essverhalten

11:51 Entwicklung einer Essstörung durch Datenabhängigkeit

14:47 Die Suche nach einem gesunden Umgang mit Daten

17:55 Bewusstsein für Ernährung und die Rolle der Lebensmittelindustrie

20:46 Die Balance zwischen Daten und Körpergefühl

26:11 Lebensmittelkennzeichnung und Nährwertberechnung

29:09 Bewusster Einkauf und Zutatenlisten

32:30 Zucker und seine Auswirkungen auf die Ernährung

35:49 Hunger vs. Appetit: Ein gesundes Essverhalten

38:22 Der Einfluss von Sport auf das Wohlbefinden

43:41 Das Streben nach Glück und innerem Wohlbefinden