Interviews with mathematics education researchers about recent studies. Hosted by Samuel Otten, University of Missouri. www.mathedpodcast.com Produced by Fibre Studios
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Black Foods in Africa
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Today we are looking at Black foods in Africa, with a focus on West Africa. From jollof rice, to stew, to plantain, to pounded yam — many of the foods across the continent are very similar with slight alterations and differing names. We will also learn about how the climate in these places affects local food traditions.
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99 episodi
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