A last-minute party with no menu inspiration. A kitchen with no space. A toddler who will only eat buttered pasta. Name your dinner emergency—Bon Appétit is here to help. Dinner SOS is the podcast where we answer desperate home cooks' cries for help. In every episode, food director Chris Morocco and a rotating cast of cooking experts tackle a highly specific conundrum and present two solutions. The caller will pick one, cook through it, and let us know if we successfully helped rescue dinner ...
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Mycelium Madness with AJ Schaller
Manage episode 419480360 series 2944275
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This week on Cooking Issues it's Mycelium Madness with AJ Schaller. She is currently Culinary Director for Mush Foods, a company developing food products based on mycelium cultivation.
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159 episodi
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