))
Bolívie: měsíční pobyt Kateřiny Myškové
Manage episode 338306540 series 2490335
Contenuto fornito da doubleshot. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da doubleshot o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Kateřina Myšková je baristkou a lektorkou kávových kurzů v našem školicím centru. Kateřina strávila více než měsíc na kávových farmách v Bolívii u rodiny Rodriguez. Bavili jsme se o školení týmů kaváren v La Paz a Santa Cruz. Zkoumání půdy a fermentačních procesů v Caranavi. Organizovanosti v kontrastu s pověrčivostí - useknuté hlavy included. Zkušenosti s kokou a vlivu koky na pěstování kávy. Ale také samozřejmě o jídle a volném čase.
Příjemný poslech
Slíbené fotky a odkazy:
Sušička na kávu
Fermentační nádrže
72 episodi
Condividi
