François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Contenuto fornito da Sarah Lesage. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Sarah Lesage o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
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Les Mince Pies de Broken Biscuits
Manage episode 456511540 series 2948409
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Chris, un Anglais, et sa femme Christine, une Irlandaise, sont au fourneau et derrière le comptoir dans ce coffee shop au coin de ma rue. Chefs pâtissiers, ils proposent une gamme unique de pâtisseries françaises et de gâteaux anglais pour accompagner un bon café ou un thé.
En ce moment, nichés entre les scones et les brownies, vous trouverez les mince pies, la spécialité britannique pour les fêtes de Noël.
Chris raconte son parcours courageux qui l’a emmené à Paris, et il partage sa recette de mince meat qui, heureusement, ne contient plus de viande, comme son nom pourrait le suggérer, mais encore un ingrédient un peu surprenant.
Pinky up, Happy Christmas et bon appétit.
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Contactez-moi : contact@lacremeanglaise.eu
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