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#152 O impacto da crítica gastronômica nos restaurantes (Matheus Ramos)
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Com apresentação do monitor Victor Castro (do curso de Rádio, TV e Internet) e reportagem do monitor Mateus Ferreira (do curso de Rádio, TV e Internet), você acompanha a entrevista realizada com Matheus Ramos, chefe e proprietário da QT Pizza Bar.
No bate-papo, o convidado explicou o processo para se receber um crítico gastronômico, de que forma uma análise profissional afeta um restaurante e o segredo para agradar tanto o público quanto o avaliador. Sobre a QT Pizza Bar, ele contou em que momento o estabelecimento surgiu, o impacto após receber o título de melhor pizzaria nacional em 2023 e se, no início, levava em consideração as avaliações.
Esse podcast é parte do áudio da entrevista realizada para o programa Edição Extra, transmitido todo primeiro domingo do mês na TV Gazeta.
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