Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Featuring the video recorded proceedings of events held in conjunction with important scientific symposia, live webcasts and closed meetings featuring the perspectives of renowned clinical investigators, these videos provide an overview of important advances in the management of a number of solid tumors and hematologic cancers.
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