A last-minute party with no menu inspiration. A kitchen with no space. A toddler who will only eat buttered pasta. Name your dinner emergency—Bon Appétit is here to help. Dinner SOS is the podcast where we answer desperate home cooks' cries for help. In every episode, food director Chris Morocco and a rotating cast of cooking experts tackle a highly specific conundrum and present two solutions. The caller will pick one, cook through it, and let us know if we successfully helped rescue dinner ...
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Ep 2: David Chan (Nichijou Ramen): Engineer by day, Ramen chef by night
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In this episode of the Way of Ramen Podcast, we sit down with David Chan a.k.a Nichijou Ramen. David is what I would call a pioneer in the western Ramen scene. He first got into Ramen close to 15 years ago and has been posting recipes to his blog where he built a following of […] --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/wayoframen/support
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