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Notizie dal mondo del vino e della wine tech, consigli sull'uso delle tecnologie innovative nel settore vinicolo, per produttori, distributori, enoteche. E inoltre le storie del vino, interviste a produttori e professionisti della comunicazione vinicola. Mi trovi anche su https://blog.thedigitalwine.com Questo podcast è realizzato grazie alla sponsorship di Wine Around, la piattaforma italiana dedicata al Direct to Consumer del vino: https://winearound.com
 
Benvenuti nel primo podcast che vi guida alla scoperta del vino toscano e degli abbinamenti con il nostro favoloso cibo. Ogni settimana un appuntamento per scoprire come gustare al meglio la bistecca, la ribollita, il sugo finto, la pappa al pomodoro, lo stracotto...Le ricette e i piatti sono quelli che serviamo ogni giorno nella nostra trattoria di Firenze mentre i vini sono quelli selezionati dal nostro sommelier Andrea Gori nei suoi giri per le degustazioni nella nostra regione.
 
Tra una curiosità ed un approfondimento, il mondo dell’enogastronomia italiana e mondiale sarà “a portata di radio”, con una selezione musicale fatta da pezzi a tema, tra grandi classici, novità e vere e proprie “chicche eno-musicali”, dedicate al vino e al cibo. Per essere sempre aggiornati su di un mondo piacevole quanto importante, senza per questo doverne essere esperti, l’appuntamento, condotto da Giovanni Elia, è con la redazione di WineNews e WR8.
 
Ciao a tutti benvenuti, questo è il Podcast Moscatello Muliner. Uno spettacolo che nasce, per avvicinarvi al nostro Ristorante Agri Relais, mettendo in mostra tutto quello che il nostro territorio può regalarvi attraverso memorabili esperienze enogastronomiche! Quello che si respira giorno dopo giorno è il territorio del Lugana e le scelte che offre la zona del Lago di Garda sono veramente innumerevoli. Ascolterai interviste stimolanti con produttori di vino, agricoltori, amici e professioni ...
 
Smau Academy è la piattaforma gratuita di formazione e aggiornamento professionale attiva 365 giorni l’anno e dedicata ad imprenditori, manager e professionisti italiani che vogliono accrescere le proprie competenze su tematiche di grande attualità, come il marketing digitale, gli analytics, i social media per il business, l’internazionalizzazione, la fabbrica 4.0, il cloud computing, la sicurezza informatica. Ogni anno realizziamo, grazie al supporto di un network di relatori indipendenti – ...
 
Libri per il successo si presenta come un podcast dove si propone all’ascoltatore un libro che possa fornire spunti per migliorare la sfera personale e professionale. Ogni due settimana un libro- un argomento una pillola pratica, se mettiamo insieme podcast dopo podcast nell’arco di un periodo ci troviamo ad assimilare una serie di strumenti che di danno una marcia in più. Ovviamente i libri vanno letti e questo programma è pieno di opinioni e aneddoti personali del suo autore, non intende e ...
 
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L’azienda è da sempre proprietà della famiglia Fiorentini e la costituzione del terreno così francamente argilloso è stata quella che ha orientato obbligatoriamente le scelte colturali. Il podere in origine si chiamava ‘Collinaccia’ in senso quasi dispregiativo perché al di fuori dell’uva non cresceva altro. Di qui è nata la passione, fin dal bisno…
 
Ep. 139 - Modificare il processo della supply chain del vino è possibile, usando sistemi di tracciatura delle bottiglie e di tutte le transazioni da un punto all'altro della filiera. Avere un QRCode sull'etichetta è utile, inserirlo in una blockchain probabilmente no. E nella seconda parte dell'episodio mi domando perché le star della musica, dello…
 
L'uva Durella - conosciuta in Veneto come Durello - si conferma come una delle interessanti riscoperte del panorama vitivinicolo del Veneto dell'ultimo decennio, una varietà che ben si adatta alla produzione di spumanti, anche metodo classico, con risultati di primario rilievo. Ne è prova il Lessini Durello Riserva Metodo Classico Extra Brut 2013 d…
 
Il nostro cervello cerca sempre di minimizzare ed evitare gli sforzi cognitivi: è infatti definito Cognitive miser. È considerato un avaro cognitivo a causa della tendenza delle persone a pensare e risolvere i problemi in modo più semplice e meno faticoso rispetto a modalità più sofisticate e più faticose, e indipendentemente dall’intelligenza.Nell…
 
Ep. 138 - Nella prima parte dell'episodio ascolterete cosa sono le piattaforme indipendenti di pubblicazione di contenuti, il futuro dei blog e perché l'informazione mainstream dovrebbe iniziare a pensare la propria trasformazione. La seconda parte è dedicata alle startup di delivery del vino e i movimenti finanziari e societari che sono avvenuti i…
 
Ti è mai capitato di avere un' idea brillante, ma di sentirti solo nella realizzazione?Ti piacerebbe lavorare all’interno di un Team dove il potenziale di ognuno venga totalmente sprigionato?Vuoi accrescere le tue doti di leader agile?In un contesto che cambia l’innovazione diventa un fattore strategico per la crescita; spesso si parla di lavoro ag…
 
Inizia un progetto nel migliore dei modi Guy Kawasaki l’autore di oggi ci racconta, grazie alla sua enorme esperienza, come iniziare un progetto. Ci sono svariati aspetti da considerare, dal nome, da come finanziarlo, da che modelli di business decideremo di intraprendere, ma soprattutto all’inizio la cosa più rilevante è farsi delle domande che ge…
 
Ep. 137 - Si ricomincia con un episodio dedicato alle news, dalle domande di benvenuto all'iscrizione in un wine club alla domanda se per scegliere una bottiglia di vino sia davvero necessario sapere tutto di quell'etichetta. E per finire, un commento sulla vendita del sito di Jancis Robinson ad una società di editoria digitale. Insomma, come sempr…
 
Si parla spesso di AI, troppo spesso.Cosa è davvero? Come ci aiuta nelle nostre attività di attrazione, vendita e cura del cliente?Quali sono le domande da porsi? Come iniziare? Cosa aspettarsi?Con questo workshop vedremo insieme quello che è davvero importante sapere per utilizzare efficacemente l'Intelligenza Artificiale nella tua impresa.Target:…
 
Nata nei primi anno '90 dal sogno e per volontà di Romano dal Forno. Questa azienda diventa in breve tempo un punto di riferimento a livello internazionale, sinonimo di vini di qualità, potenza ed eleganza. Figlia di una nuova concezione di vini della Valpolicella si ispira, a partire dalla coltivazione della vita, al savoir-faire francese. Coltiva…
 
Un’oasi naturalistica a ridosso del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, culla della formazione Marnoso Arenacea, roccia madre e madre naturale di terreni poveri, dove il bosco e l’altitudine si sommano agli elementi severi nella semantica della cura di un territorio da preservare. Quella di Villa Papiano è una storia di confine e di viticolt…
 
Se hai un’attività locale che vende al pubblico, ora è il tuo momento, ora puoi davvero ottenere nuovi clienti grazie al web. Il motivo? Google My Business è diventato potentissimo!Ti sei accorto di essere nell’Epoca del Local Marketing dove online e offline si fondono insieme?Tutti noi, ormai, affidiamo la maggior parte delle scelte e delle decisi…
 
Meditare come forma per dare ossigeno al nostro spirito nel mezzo di una vita confusionaria, stressante, piena di pressioni sociali, intraprendere il cammino della meditazione può mettere ordine al nostro spirito e svuotarlo da tutto quello che non è indispensabile. Samprasad Vinod scrive i 9 segreti della meditazione con l'intenzione di darci un i…
 
Masottina è stata fondata nel 1946 da nonno Epifanio Dal Bianco che ha lanciato le basi per la produzione di vini di eccellenza. Il primogenito Adriano (enologo formatosi alla Scuola enologica di Conegliano) è alla guida dell'azienda con i figli Federico e Filippo che con dedizione e tenacia portano avanti la produzione. La Famiglia Dal Bianco può …
 
La Cantina, dal punto di vista tecnologico, rappresenta quanto di meglio ci sia ad oggi per la vinificazione. Queste tecnologie, molte delle quali brevettate, permettono di proteggere al meglio la materia prima e le qualità della stessa in modo da preservare in bottiglia un 93% delle molecole aromatiche delle uve che nei sistemi tradizionali e conv…
 
Episodio 136 - Replica - I vini in lattina Il 2019 è stato l'anno del boom del vino in lattina, almeno negli USA. Ma esattamente, che vantaggi ci sono? --- Seguitemi su https://thedigitalwine.com. Se volete diventare finanziatori potete farlo sia con la versione a pagamento della newsletter che su Patreon (patreon.com/thedigitalwine) Il gruppo Tele…
 
Nato e cresciuto nelle terre del Brunello, Gorelli è un designer e brand builder, fondatore nel 2004 dell’agenzia di design Brookshaw&Gorelli e successivamente della società di vendita e marketing KH Wines, che lavora con cantine, importatori e ristoranti di fine dining. La passione per il vino, come spiegato dal suo profilo online sul sito del Mas…
 
Oggi più che mai le aziende hanno bisogno di una guida che sappia gestire e utilizzare il digitale per raggiungere obiettivi di business specifici. Il digitale non è fatto solo di social network ma è un insieme di strumenti, metodologie, cultura, organizzazione e processi che vanno costruiti nel tempo e curati, coinvolgendo tutti i reparti aziendal…
 
I pensieri hanno un impatto sulla nostra vita, il modo di pensare pure. Per questa ragione libri come quello di oggi servono a migliorare il modo in cui elaboriamo questi pensieri. Factfulness di Hans Rosling è un libri che ci invita a usare i fatti, i dati, e le nostre proprie investigazioni per prendere decisioni. Analizziamo nel podcast di oggi …
 
Episodio 135 - Replica - I Wine Club I wine club danno la possibilità di ricevere a casa, a scadenze regolari, vini scelti direttamente da loro. Ci si iscrive, si paga un abbonamento mensile o annuale, e si definiscono i propri gusti in fatto di vino, dopodiché sarà il wine club a scegliere i vini da proporci. È un modo tipico degli Stati Uniti, do…
 
Le normative in materia di gestione documentale hanno portato innumerevoli vantaggi nella vita aziendale, anche se però non sempre tali rivoluzioni sembrano essere state colte. La fatturazione elettronica ad esempio nasconde dietro di sé tutta una serie di automatismi digitali che semplificano il lavoro dell’ufficio amministrazione e permettono di …
 
Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2010 - esattamente come le annate 2008 e 2009 - conquista i Cinque Diamanti DiWineTaste e il titolo di migliore vino del mese. Questo magnifico vino - dedicato al fondatore della cantina Ricci Curbastro - è finezza ed eleganza purissima, in perfetto equilibrio fra la bellezza del Pinot Nero e dello Chardonnay, r…
 
Ep. 134 - Sull'onda di quanto è accaduto a Regione Lazio, con un ransomware che ha bloccato il sito per una settimana, ho pensato di spiegare in modo semplice cosa fa un ransomware e come iniziare a proteggere almeno le proprie password. Un episodio estivo che servirà per migliorare il modo in cui usiamo computer e smartphone Unisciti al gruppo Tel…
 
I canali digitali sono ampiamente utilizzati e accettati per la comunicazione, la promozione e la lead generation in ambito B2C. Quando però si rivolge lo sguardo all'ambito b2b in molti faticano a intravedere l'opportunità e la potenzialità. Il processo di acquisizione dei clienti è più complesso, articolato e coinvolge molteplici ruoli all'intern…
 
Cerulli Spinozzi nasce a Canzano, in provincia di Teramo, a 30 km rispettivamente dall’Appennino e da Giulianova dalla fusione di due antiche proprietà agricole, quella della famiglia Spinozzi presente sul territorio già dal 1600 e quella dei Cerulli Irelli di tradizione mercantile. L’azienda è fortemente orientata all’esaltazione delle uve tipiche…
 
Tommy & Lollo di nuovo sulle (s)palle di un gigante della Sala italiana. Un uomo prima di cucina e poi di Sala. Parliamo di Mauro Antonio Donatiello, Sommelier de La Buca, ristorante stellato di Cesenatico. Grandissimo esperto di Champagne, tanto da perdere la voce a furia di berlo. Parleremo di Champagne, della sua storia e dei suo vini. Parleremo…
 
Tenuta Bonzara della famiglia Lambertini produce vini dei Colli Bolognesi da 60 anni, con passione e amore per il nostro territorio. Avvalendoci della preziosa consulenza del nostro enologo Walter Iannini, ci impegniamo per dare ai nostri clienti vini di qualità: alcuni più complessi, che richiedono una maggiore esperienza per essere apprezzati app…
 
Ep. 133 - Business analogico e business digitale, sono poi così diversi? Da cosa nascono le paure di molti di fronte ai nuovi modelli di business? E come affrontare queste differenze? Probabilmente occorre concentrarsi più sui contenuti che sui mezzi per crearli e distribuirli. E occorre anche fare molta attenzione agli algoritmi delle Big Tech, ch…
 
Per tutti gli imprenditori che vendono online o che vogliono iniziare a farlo, ho definito un modello di eCommerce Marketing vincente. Finalizzato a costruire una solida strategia commerciale di sviluppo sul Mercato Europeo e non solo. Frutto dell’esperienza maturata negli ultimi anni nella gestione e produzione di siti ecommerce ad alto impatto. E…
 
Quando scopri il tuo proposito, o quando decidi che progetto intraprendere, a miglior cosa che tu possa fare per aumentare le possibilità di raggiungere la tua meta è concentrare gli sforzi, la concentrazione e il tuo focus su una sola cosa, quella più importante. Gary Keller e Jay Papasan ci accompagnano in questo episodio con il loro libro Una co…
 
Ep. 132 - Negli ultimi anni anche in Italia si sono viste fusioni ed acquisizioni tra aziende vinicole e grandi gruppi del vino. Anche i capitali di private equity iniziano ad interessarsi sempre più a questo settore. In questo episodio un elenco delle ultime operazioni finanziarie e aziendali, dall’acquisizione di Jermann da parte di Antinori fino…
 
Negli ultimi anni l'abilità di raccogliere e immagazzinare enormi quantità di dati si è notevolmente affinata, trasformando il modo di operare e di competere delle aziende. I dati rappresentano infatti un asset che può essere sfruttato dalle imprese per migliorare i processi decisionali, aumentare l’efficienza operativa e generare nuove fonti di ri…
 
Dalla strada che dal borgo medievale di Bertinoro conduce alla località di Casticciano attraverso le più belle colline di Romagna, si intravede un casolare circondato da vigneti ordinati e boschi rigogliosi: è la cantina Bissoni, fondata da Raffaella nel 1988. Da lì, la vista raggiunge una linea netta e blu all’orizzonte: il mare Adriatico, che por…
 
Ep. 131 - Con Gianni Torelli, ormai co-host del podcast, parliamo di come si fa una carta dei vini al ristorante, dei gusti degli Svedesi per le birre estreme ed infine anche di turismo. Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine Roland. Finanz…
 
Attraverso l'esperienza diretta del relatore, da 20 anni attivo nell'Export Management delle imprese, l'incontro intende ripercorrere le principali fasi - strategiche ed operative - per l'avvio o il consolidamento delle vendite all'estero delle aziende italiane del settore alimentare e vini, sviluppando azioni offline e online.Saranno evidenziati, …
 
A volte si vince, a volte si impara, titolo del libro di John Maxwell ma soprattutto un paradigma che ci aiuta a vivere le situazioni fallimentari e le sconfitte in modo completamente diverso. Le esperienze negative che viviamo rimangano impresse molto più di quelle positive, lasciano delle cicatrici emozionali che spesso vengono fuori e ci rendono…
 
Abitiamo nella nostra vigna dal 1987 e non abbiamo esitato a fare scelte radicali. La vite, gli alberi, l’erba, i fiori e gli animali fanno parte della nostra famiglia, per questo vogliamo vivere in armonia con la natura: abitanti – viticoltori ne rispettiamo ogni manifestazione. Fin da subito abbiamo aderito al progetto “Vino del parco” di Giorgio…
 
Ep. 130 - La vicenda dell’etichetta sulle bottiglie di Champagne francese per l’esportazione in Russia ha fatto parecchio discutere, fra levate di scudi subito rientrate da parte dei produttori di Champagne fino all’informazione che ha leggermente amplificato la vicenda. Vi spiego come stanno le cose, aggiungendo un paio di noticine storiche sullo …
 
Coniugare Copywriting e Plain Language può essere la chiave per una User Experience ottimale? Nel workshop proposto partiremo dal capire chi è il lettore che troviamo di fronte a noi, per arrivare a tradurre – letteralmente - un testo fornito, in una trama degna di un concept pubblicitario e immaginarla applicata a un’opera di navigazione. Un labor…
 
Umani Ronchi è la cantina di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti che dal 1957 produce, con cura e artigianalità, vini di grande qualità valorizzando quei vitigni che trovano la loro migliore espressione nelle terre di Marche e Abruzzo: il Verdicchio e il Montepulciano. Ricerca dei migliori terreni, sperimentazione delle più evolute tecni…
 
L’azienda nasce nel 1921 produce vino ed olio e.v.o., pioniera della valorizzazione dei vitigni autoctoni Cesanese e Passerina da oltre 40 anni si è dedicata al reimpianto dei vigneti utilizzando gli antichi cloni aziendali. Casale della Ioria coniuga l’amore per la biodiversità e la conduzione biologica con l’attenzione alla qualità dei vini che v…
 
Ep. 129 - L’ospite di questo episodio è Michele Trotta, CEO di Etilika, startup nata a fine 2019 che si propone come enoteca online, ma dedicata sia al mercato B2C che al B2B, e quindi tra i suoi clienti ci sono anche enoteche fisiche e ristoranti. Mettere in piedi una startup e doversi confrontare con una pandemia non è semplice, ed il fatto che s…
 
Agosto 2020, il principe Harry e Meghan Markle, (ex) royal d'Inghilterra, chiudono un contratto esclusivo con Spotify per un milione di dollari. Qualche settimana prima, succede lo stesso con Michelle Obama. No, non si tratta di gossip stavolta, ma di contratti di esclusiva per un podcast. Con un pubblico di ascoltatori in crescita solo in Italia a…
 
Podcast in collaborazione con Paolo Fabiani, direttore dell’azienda Tenuta Roveglia. Phone: +39 030 918663 Website: https://tenutaroveglia.com Email: info@tenutaroveglia.it Facebook: https://www.facebook.com/TenutaRoveglia Instagram: https://www.instagram.com/tenuta_roveglia/ Loc. Roveglia 1, 25010 Pozzolengo, Brescia ------------------------------…
 
Ci troviamo ai piedi delle colline moreniche in località Pilandro e ospiti nell omonima cantina e con Pietro Lavelli parliamo dell ultimo nato un Lugana Riserva e di tutti gli altri suoi vini e ovviamente della sua azienda ormai una certezza nel territorio. Phone: +39 030 991 0363 Website: https://pilandro.com Email: info@pilandro.it Instagram: htt…
 
Collaborazione con Giovanni Olivini presso l'azienda Famiglia Olivini. Phone: +39 030 9910268 Website: https://www.famigliaolivini.com Email: info@famigliaolivini.com Instagram: https://www.instagram.com/famiglia_olivini/ Facebook: https://www.facebook.com/FamigliaOlivini Località Demesse Vecchie, 2 San Martino della Battaglia - 25015 Desenzano del…
 
Abbiamo parlato con la famiglia Castellani vignaioli da quattro generazioni del suo vino e della sua azienda ca la bionda situata a Marano nel cuore della Valpolicella. I suoi vini biologici sono un meraviglioso connubio tra bontà e rispetto della tradizione e del territorio. Phone: +39 045 6801198 Website: http://www.calabionda.it Email: info@cala…
 
🇺🇬 L'Uganda, ex protettorato britannico, ha una storia diversa rispetto agli altri Stati africani di quella regione. Un Paese con una fortissima identità etnica, con dei regni che sopravvivono ancora oggi e che sono retaggio antico di un orgoglioso passato. 🔗 Per maggiori contenuti segui "Ab origine" su Facebook (facebook.com/Aborigine.podcast) e s…
 
L’oasi segreta in Franciacorta Ronco Calino è un’oasi in Franciacorta. Un rifugio nascosto, dominato dai suoni e dai colori della Natura, dove il tempo sembra rallentare e dove cura, rigore e capacità di attesa sono le condizioni per creare Franciacorta e vini fermi dalla personalità autentica e complessa, vivace e luminosa come il luogo speciale i…
 
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