show episodes
 
Notizie, interviste e storie dal mondo del vino: dalle innovazioni della tecnologia digitale, ai personaggi e gli eventi della storia del vino. Ogni martedì alle 17 Mi trovi anche su https://blog.thedigitalwine.com Questo podcast è realizzato grazie alla sponsorship di Wine Around, la piattaforma italiana per il Direct to Consumer del vino. https://winearound.com
 
W
Wine Heroes

1
Wine Heroes

Joe Bastianich

Unsubscribe
Unsubscribe
Ogni settimana
 
Wine Heroes è il podcast di Joe Bastianich che attraversa l’Italia per raccontare i vini eroici e le storie straordinarie di chi li produce. Un viaggio alla scoperta di donne e uomini che da anni cercano di produrre vino seguendo regole e battendo strade che possono sembrare folli, ma che permettono loro di creare un prodotto unico. 10 tappe, in cui Joe assaggerà l’uva coltivata su vulcani accesi, si arrampicherà su terrazze a picco sul mare e salirà in vetta, tra i vigneti dei ghiacciai, in ...
 
Tra una curiosità ed un approfondimento, il mondo dell’enogastronomia italiana e mondiale sarà “a portata di radio”, con una selezione musicale fatta da pezzi a tema, tra grandi classici, novità e vere e proprie “chicche eno-musicali”, dedicate al vino e al cibo. Per essere sempre aggiornati su di un mondo piacevole quanto importante, senza per questo doverne essere esperti, l’appuntamento, condotto da Giovanni Elia, è con la redazione di WineNews e WR8.
 
Ciao a tutti benvenuti, questo è il Podcast Moscatello Muliner. Uno spettacolo che nasce, per avvicinarvi al nostro Ristorante Agri Relais, mettendo in mostra tutto quello che il nostro territorio può regalarvi attraverso memorabili esperienze enogastronomiche! Quello che si respira giorno dopo giorno è il territorio del Lugana e le scelte che offre la zona del Lago di Garda sono veramente innumerevoli. Ascolterai interviste stimolanti con produttori di vino, agricoltori, amici e professioni ...
 
“Il vino lo porto io”, podcast di cultura enologica, con il sommelier Marco Barbetti. In ogni episodio uno dei migliori sommelier d'Italia ci presenterà un abbinamento con un piatto, facendoci fare un viaggio nelle emozioni, nella storia, raccontandoci le tradizioni ma anche le innovazioni; e ci spiegherà perché un calice di un certo vino è perfetto per la portata, nonché dove reperire la bottiglia e come non spendere troppo.
 
T
The Union

1
The Union

Radio Roma Futura

Unsubscribe
Unsubscribe
Ogni mese
 
The Union è un programma di approfondimento sulla politica, sull'attualità e sulla cultura statunitense a cura di Alessia Gasparini e Eric Gad. The Union è anche sui social: Instagram e Twitter (@intheunion2020), Facebook (The Union 2020), Telegram e Medium (The Union)
 
Loading …
show series
 
Ep. 172 - News dalla wine industry, dove si parla di Millennials e delle loro preferenze vinicole, dei consumi e delle vendite in GDO in Italia, di enoturismo e Prowein, ed infine di come i ristoranti a Napa hanno superato il 2020 con la vendita diretta al cliente, con un vantaggio anche a lungo termine. Tutti i link naturalmente li trovate nella n…
 
La nostra azienda è una realtà imprenditoriale nata e sviluppata nelle colline tortonesi, nel Comune di Costa Vescovato, si estende su una superficie complessiva di 28 ettari coltivati a Barbera, Timorasso, Cortese, Croatina e Moscato:18 a bacca rossa e 10 a bacca bianca. Trent’anni d’esperienza, coraggio e fatica per una famiglia del vino che, ass…
 
La regione protagonista di questo episodio è la Sicilia, dall’isola di Pantelleria alle pendici dell’Etna. Bisogna essere dei veri wine heroes per coltivare uva con questo vento, in questo terreno. Joe Bastianich assaggia con José Rallo il famoso passito di Donnafugata e si arrampica sulla sommità del vulcano Etna con Salvo Foti, de I Vigneri. Prod…
 
Nowadays a winery must be ready to sell his wine on the metaverse as well in the cellar or an online marketplace as well using an NFT paid with ethereum... The only strategy viable is th Omnichannel strategy! Omnichannel it is the ability to follow customer behavior, to be able to manage communication in real time on different points of contact (on…
 
Terza puntata della terza stagione de Il Vino lo porto io. Questa volta la sfida per il sommelier Marco Barbetti è abbinare un piatto (cucinato dal nostro personal chef Gabriele Palermo) al The Wine Collection Pinot Nero di Cantina St. Michael-Eppan. Per presentarci la bottiglia e l’azienda, abbiamo intervistato l'enologo e direttore Hans Terzer. P…
 
San Casciano bisogna sempre specificare Val di Pesa , Radda Gaiole e Castellina UGA che corrispondono ad un solo comune, San Donato in Poggio che unisce San Donato, Barberino Tavernelle e Poggibonsi, altre che si dividono come Berardenga (in due) e Greve (in quattro, Montioralle, Greve, Lamole, Panzano) per un totale di 11 UGA da 8 comuni. Comunque…
 
Tanti ettari ma ancora tantissimi a bosco e così rimarranno per la maggior parte poi monti e roccia e olivi, non solo vino. C’è tanto bosco perchè zona alberese e macigno, quelle più impervie hanno poco suolo e di conseguenza lì non ci si è mai coltivato nulla e quindi bosco ha preso il sopravvento. 75mila ettari, 10 mila a vigneto, 30 milioni di b…
 
Zona con due versanti molto diversa, a Monforte lato tardivo, Serralunga precoce. A Barolo vanno fatti molti distinguo , zona storica ha molti cru precoci radunati al centro del comune perchè colline e monti attorno fanno da Conca. Unica zona più temperata e precoce oltre BArolo è vicino Alba e valle del Tanaro quindi Verduno, vicino ad altri grand…
 
Insieme ad Alessandro Giannoni, AD di Cantine Briziarelli, parliamo del Sagrantino di Montefalco, vitigno simbolo di questa zona, analizzandone le peculiarità, compresi i limiti attuali, e valutando i potenziali sviluppi futuri per quanto riguarda la gestione in vigna e in cantina.Di Stefano Quaglierini
 
Ep. 171 - Nessuna email, nessuna notizia, dopo l’acquisto in vendita diretta le aziende vinicole sembra che non vogliano perdere tempo a ricontattare i loro clienti. Dal report sul DTC in Italia costruito da Divinea, prendo le risposte al questionario e cerco di darmi una ragione, e magari anche una piccola soluzione. O meglio, un paio di suggerime…
 
Provocare Luka Doncic non è stata una grande idea, ma dietro il capolavoro Mavs c'è tanto altro. Il futuro dei Suns passa da Ayton. Boston annienta la resistenza di Giannis e si regala una sfida a specchio con Miami. Presentiamo le 2 finali di Conference.Di Overtime
 
La Campania è una delle regioni più iconiche della penisola italiana, tra mare, sole, buon cibo e paesaggi magnifici. Fare vino in questi luoghi, però, è un’impresa tutt’altro che facile. Lo raccontano i wine heroes di Casa Setaro, una cantina scavata nella lava dove si coltiva uva nella terra nera del Vesuvio, e delle Cantine Marisa Cuomo, che nas…
 
An online marketplace is an eCommerce site or app that facilitates shopping from many different sources. The marketplace’s operator does not own any inventory. Instead, their job is to show other people’s products to customers and enable transactions. Nowadays, there are countless online marketplaces from sites like Amazon, eBay, Etsy, Walmart, Ali…
 
E-commerce (electronic commerce) is the buying and selling of goods and services, or the transmitting of funds or data, over an electronic network, primarily the internet. These business transactions occur either as business-to-business (B2B), business-to-consumer (B2C), consumer-to-consumer or consumer-to-business. Within B2C sales we also find th…
 
Durante un indimenticabile verticale di Giulio Ferrari, guidata proprio da Ruben Larentis, ci ha parlato in maniera semplice, chiara e coincisa di alcune delle fasi più delicate della produzione di spumante oltre che a raccontarci di come è arrivato a lavorare per Ferrari Trento 🍇Di Stefano Quaglierini
 
Ep. 170 - Il mercato DTC degli USA è analizzato dal report annuale di Sovos e di Wine Vines Analytics e mostra spunti interessanti soprattutto per le cantine più piccole. Vedremo se il trend del 2021 si ripeterà nel 2022, ma in Italia come stanno le cose? Purtroppo non ci sono dati, perché il canale è davvero scarso, ma soprattutto perché manca una…
 
Sui territori del Gran Sasso produrre vini è un’impresa da veri wine heroes. Per i viticoltori le strade da seguire sono due: affidarsi alla tradizione del passato o scommettere sul futuro. Mauro Scarpone, della Cantina Villa Colle, sceglie di riportare in vita un vino antichissimo, mentre Manuela Castellani decide di importare nella cantina Castel…
 
Il termine più abusato e insopportabile utilizzato dagli appassionati di vino degli ultimi anni non può che essere la "mineralità", principalmente evocato a sproposito per vini che non ne hanno la benchè minima traccia, soprattutto dal punto di vista aromatico. Ci sono però vini che soprattutto al palato recano indelebile la traccia di mineralizzaz…
 
Una degustazione che mira alla conoscenza del Piemonte attuale nelle sue sfumature inconsuete. In degustazione e commentati con il produttore ascolterete: Grignolino del Monferrato Casalese DOC “Monferace” 2016 MC Tenuta Tenaglia www.tenutatenaglia.it Serralunga di crea (AL) Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello 2020 MC Casa Baricalino Cantina …
 
Insieme a Renato Ricciardi, agronomo e ricercatore presso l’Università di Pisa, parliamo di Entomologia, del suo percorso professionale, dei metodi per difenderci in vigneto e del concetto di sostenibilità. Un primo episodio di una serie che ci poterà ad approfondire i vari insetti dannosi nel vigneto.…
 
Ep. 169 - Il primo passo per entrare nel mondo digitale è conoscerne i pericoli e le buone abitudini per restare sicuri con i propri dati, i computer, i dispositivi. In questo episodio alcuni consigli davvero di base che riguardano soprattutto le password e i metodi di accesso, e qualche notizia su precedenti attacchi cyber ad aziende vinicole. ———…
 
Tra il Mar Tirreno e le Alpi Apuane si trova la patria del Vermentino. Qui, la brezza che proviene dal mare spira sui colli e si deposita sui vigneti. I wine heroes di questo episodio sono uomini coraggiosi che hanno cambiato la loro vita per dedicarsi al vino: Pietro Mosti, da ex body builder ora mette tutta la sua passione nelle vigne de L’Aurora…
 
Culture vicine e lontane s’intrecciano alla Tenuta Mazzolino, il cui nome significa “punto d’incontro, tappa” (dal latino: Mansiolinum). La vite cresce qui da tremila anni, alle antiche tradizioni oggi si è affiancata la moderna tecnologia, ma i vini della Tenuta Mazzolino che allietano i palati di stimatissimi esperti e di appassionati non è sempl…
 
La cantina La Tordera ha sede a Vidor nel cuore della denominazione Valdobbiadene Conegliano Prosecco Superiore DOCG, tra Venezia e le Dolomiti. Qui, da più di un secolo, la famiglia Vettoretti trasforma le sue uve in eleganti spumanti Valdobbiadene Docg. Ogni fase della produzione si svolge nella moderna cantina Certificata CasaClima Wine. La Tord…
 
Ep. 168 - Le news dal mondo del vino dove si parla di fotovoltaico e PNRR per i parchi agrisolari, delle denominazioni MGA dell’Etna, del costo delle bottiglie di vetro e dell’andamento dei prezzi delle uve e dell’export mondiale. ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e segui…
 
Nel nuovo episodio di Wine Heroes, Joe Bastianich ci porta alla scoperta dei fondali marini e delle coste sabbiose della Sardegna. Le condizioni sono davvero estreme, e i protagonisti degli eroi: Mario Peretto della Cantina Santa Maria la Palma, con il suo spumante immerso negli abissi, e Raffaele de Matteis, con le vigne delle Cantine Sardus Pater…
 
Il magnifico Barolo Riserva Gramolere 2013 di Giovanni Manzone si conferma fra le migliori espressioni di Monforte d'Alba e dell'intera denominazione. Un vino di elevatissima qualità, superba classe ed eleganza, suadente e ricco, conquista per la sesta volta i cinque diamanti DiWineTaste e per la terza il titolo di migliore vino del mese.…
 
In questo episodio vi racconto tutti i dettagli sulla nuova edizione del Digital Wine Master presentandovi nel dettaglio i docenti, i temi e le modalità per poter partecipare essendo rimasti pochi posti disponibili per partecipare. Per tutti i dettagli sul Master ecco il Link 👇🏼 https://www.digitalwinemaster.com/courses/secondaedizione/…
 
Le coste della Liguria sono ricche di luoghi magici, proprio come le ripide terrazze delle Cinque Terre, su cui si arrampicano le viti con una pendenza di 90 gradi. I wine heroes di questo episodio coltivano l’uva a picco sul mare, fanno tutto a mano e producono i simboli di questa terra, lo Sciacchetrà e il Cinque Terre DOC. Sono Matteo Bonanini, …
 
Ep. 167 - Resoconto e considerazioni dalla fiera vinicola Vini Veri, a Cerea in provincia di Verona dove sono stato sabato 9 aprile. Un episodio veloce e registrato in fretta, quasi in diretta. ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine Rol…
 
La famiglia Gabellini, proprietaria della azienda, si trasferisce a Bertinoro dall’entroterra romagnolo e nel 1962 acquista la terra con i vigneti di Sangiovese e di Albana all’epoca coltivati ad alberello. Il vino era una parte importante della tradizione contadina, e servirlo in tavola significava condividere con gli ospiti l’amore e l’orgoglio p…
 
Nella seconda tappa di Wine Heroes la temperatura scende, ma sale l’altitudine. Si arriva ai piedi del Monte Bianco, in Valle d’Aosta, dove i wine heroes producono il vin de glace. Joe Bastianich racconta le storie di vignaioli che raccolgono l’uva ghiacciata immersi nella neve, come il giovane presidente di Cave Mont Blanc Nicolas Bovard, e di pro…
 
Il viaggio di Wine Heroes comincia dove nasce la viticoltura eroica: in Valtellina. Joe Bastianich percorre le terrazze su cui i vignaioli lavorano ancora come un secolo fa, coltivando l’uva Chiavennasca. I wine heroes di questo episodio sono il giovane agronomo Jonatan Fendoni, proprietario di Orto Tellinum, e Danilo Drocco, presidente della stori…
 
Enrico Vallania, medico di professione, viticultore ed enofilo per vocazione, ma soprattutto studioso e appassionato alla ricerca, ha rifondato nel 1961 l’azienda avita sperimentando vie e tecnologie tese al miglioramento della qualità. Così i vecchi impianti sono stati sostituiti da nuovi “cultivar” ad eccezione di tre ceppi, Cabernet Sauvignon, R…
 
Ospite speciale: Alex Cavatton presenta il libro Prima dello Snap, nove racconti di football. Insieme ad Enzo e Igi si parlerà del libro, dei personaggi raccontati. Nella seconda parte della trasmissione un focus sulle News da San Francisco e uno sguardo al resto della NFL.Di The Cutting Edge
 
Certe scelte “di vita” si fanno a volte in modo non razionale, magari con la convinzione di essere guidati dalle emozioni, dai sentimenti, quando invece, più o meno inconsciamente, si obbedisce a qualcosa d’altro. Così fu quando, all’inizio degli anni ’70, Thea e Sergio Navacchia diedero il via a questa avventura. E così è stato quando David e Vitt…
 
Ep. 166 - Potrebbe sfuggire all’attenzione, ma il prodotto principale della più grande piattaforma online per la scelta e l’acquisto del vino non sono le bottiglie che vende, ma i dati raccolti da utenti, fornitori e partner. Tutto si basa su complessi sistemi di data analytics che girano sul cloud, naturalmente. In questo episodio provo a dare una…
 
Joe Bastianich ci accompagna alla scoperta di storie di donne e uomini che hanno sacrificato tutto per ottenere vini eroici. Nel corso dei 10 episodi di Wine Heroes - pubblicati ogni lunedì a partire dall’11 aprile - assaggerà prodotti unici sull’Etna e sul Vesuvio, nelle Cinque Terre e in Costiera Amalfitana, sul Monte Bianco e sul Gran Sasso. Toc…
 
L’azienda agricola San Valentino sorge sulla cresta della collina di Covignano (o Col Vignano come si chiamava secoli fa), a 150 metri sul livello del mare, in provincia di Rimini, scaldata dal sole e accarezzata da un vento che porta i benefici influssi del vicino mare. Sono le nove finestre colorate della cantina, al centro del podere, il simbolo…
 
Sono Jacopo Giovannini e con orgoglio vi posso dire che siamo vignaioli da 3 generazioni. Fondata a metà degli anni 60 dal capostipite della famiglia mio nonno Garibaldo Giovannini, l'attività è proseguita grazie a mio padre Giorgio e circa venti anni fa’, dopo il diploma superiore, ho deciso seppur molto giovane, di unirmi all’azienda. Con il pass…
 
Loading …

Guida rapida

Google login Twitter login Classic login