A last-minute party with no menu inspiration. A kitchen with no space. A toddler who will only eat buttered pasta. Name your dinner emergency—Bon Appétit is here to help. Dinner SOS is the podcast where we answer desperate home cooks' cries for help. In every episode, food director Chris Morocco and a rotating cast of cooking experts tackle a highly specific conundrum and present two solutions. The caller will pick one, cook through it, and let us know if we successfully helped rescue dinner ...
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Reimagining campus dining with Alexander Ong
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Matt connects with University of Massachusetts Amherst Director of Culinary Excellence, Alexander Ong to talk about why the UMass culinary program has held the title of best campus dining in the U.S. six years running.
78 episodi
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