Il Forno a Microonde

Fisicast

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9y ago 21:20

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Quarantunesima puntata

Il forno a microonde, uno strumento di cottura di alta tecnologia che oggi è diffusissimo anche grazie alla velocità con cui cuoce o riscalda le vivande. Ne parliamo con Giovanni Vittorio Pallottino, già docente del Dipartimento di Fisica della Sapienza. Che ricorda le origini di questo apparecchio, ne esamina le particolarità e spiega i principi fisici alla base del suo funzionamento.

Autore: Gianvittorio Pallottino
Altre voci: Chiara Piselli
Regia: Antonella Bartoli
Musica: Tell The Angels dei Letter Box

79 episodi

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