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Systèmes alimentaires en crise : conséquence de l’anthropocène ?
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Les Mercredis de l’Anthropocène – Systèmes alimentaires en crise : conséquence de l’anthropocène ? Une heure de débat avec nos invités pour se questionner sur le rôle de l’anthropocène dans la succession de crises que connaissent nos systèmes alimentaires, et penser les alternatives. Une émission animée par Valérie Disdier en compagnie d’Eric Pétrotto (Fabuleuse cantine), Jérémy Camus (vice-président de la Métropole du Grand Lyon), et Isabelle Desclozeaux (Responsable Projet Alimentaire Territorial chez Sodexo).
38 episodi
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