Artwork

Contenuto fornito da Stein Monogastric Nutrition Lab, Dr. Hans Stein, Professor of Animal Sciences, and University of Illinois at Urbana-Champaign. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Stein Monogastric Nutrition Lab, Dr. Hans Stein, Professor of Animal Sciences, and University of Illinois at Urbana-Champaign o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Player FM - App Podcast
Vai offline con l'app Player FM !

Protein quality evaluation in processed human foods by the digestible indispensable amino acid score

16:29
 
Condividi
 

Manage episode 247465885 series 1022898
Contenuto fornito da Stein Monogastric Nutrition Lab, Dr. Hans Stein, Professor of Animal Sciences, and University of Illinois at Urbana-Champaign. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Stein Monogastric Nutrition Lab, Dr. Hans Stein, Professor of Animal Sciences, and University of Illinois at Urbana-Champaign o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Hannah Bailey, a Ph. D. student in the Stein Monogastric Nutrition Lab, shares the results of two experiments to determine the protein quality of nine pork products and eight beef products using the digestible indispensable amino acid score (DIAAS). Adapted from a presentation at the 6th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition, September 9–12, 2019 in Belo Horizonte, MG, Brazil.
  continue reading

159 episodi

Artwork
iconCondividi
 
Manage episode 247465885 series 1022898
Contenuto fornito da Stein Monogastric Nutrition Lab, Dr. Hans Stein, Professor of Animal Sciences, and University of Illinois at Urbana-Champaign. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Stein Monogastric Nutrition Lab, Dr. Hans Stein, Professor of Animal Sciences, and University of Illinois at Urbana-Champaign o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Hannah Bailey, a Ph. D. student in the Stein Monogastric Nutrition Lab, shares the results of two experiments to determine the protein quality of nine pork products and eight beef products using the digestible indispensable amino acid score (DIAAS). Adapted from a presentation at the 6th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition, September 9–12, 2019 in Belo Horizonte, MG, Brazil.
  continue reading

159 episodi

Усі епізоди

×
 
Loading …

Benvenuto su Player FM!

Player FM ricerca sul web podcast di alta qualità che tu possa goderti adesso. È la migliore app di podcast e funziona su Android, iPhone e web. Registrati per sincronizzare le iscrizioni su tutti i tuoi dispositivi.

 

Guida rapida

Ascolta questo spettacolo mentre esplori
Riproduci