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Silvano Formigli Chianti Classico Figlio di Mezzadro (3 di 3) Dagli anni 80 ad oggi
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L'avvento dei supertuscan, il merlot e il cabernet, dall'Apparita di Ama e il suo successo straordinario (ma anche il pinot grigio in barrique che nessuno ricorda...). La rinascita di un territorio usando le uve da fuori , Tignanello ma non solo. L'aneddoto del 1985 quando
da Pinchiorri Silvano cercava di vendere bellavista 1982 ma invendibile perché era Chianti classico ... e doveva togliere il Gallo Nero perchè lo comprasse. Sergio Manetti lo tolse e nacque il Pergole Torte...E poi quella scommessa dei Chianti Classico in carta di lì a pochi anni con i primi Fonterutoli e Fontodi a entrare...
73 episodi
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