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Notizie dal mondo del vino e della wine tech, consigli sull'uso delle tecnologie innovative nel settore vinicolo, per produttori, distributori, enoteche. E inoltre le storie del vino, interviste a produttori e professionisti della comunicazione vinicola. Mi trovi anche su https://blog.thedigitalwine.com Questo podcast è realizzato grazie alla sponsorship di Wine Around, la piattaforma italiana dedicata al Direct to Consumer del vino: https://winearound.com
 
Benvenuti nel primo podcast che vi guida alla scoperta del vino toscano e degli abbinamenti con il nostro favoloso cibo. Ogni settimana un appuntamento per scoprire come gustare al meglio la bistecca, la ribollita, il sugo finto, la pappa al pomodoro, lo stracotto...Le ricette e i piatti sono quelli che serviamo ogni giorno nella nostra trattoria di Firenze mentre i vini sono quelli selezionati dal nostro sommelier Andrea Gori nei suoi giri per le degustazioni nella nostra regione.
 
Ciao a tutti benvenuti, questo è il Podcast Moscatello Muliner. Uno spettacolo che nasce, per avvicinarvi al nostro Ristorante Agri Relais, mettendo in mostra tutto quello che il nostro territorio può regalarvi attraverso memorabili esperienze enogastronomiche! Quello che si respira giorno dopo giorno è il territorio del Lugana e le scelte che offre la zona del Lago di Garda sono veramente innumerevoli. Ascolterai interviste stimolanti con produttori di vino, agricoltori, amici e professioni ...
 
Tra una curiosità ed un approfondimento, il mondo dell’enogastronomia italiana e mondiale sarà “a portata di radio”, con una selezione musicale fatta da pezzi a tema, tra grandi classici, novità e vere e proprie “chicche eno-musicali”, dedicate al vino e al cibo. Per essere sempre aggiornati su di un mondo piacevole quanto importante, senza per questo doverne essere esperti, l’appuntamento, condotto da Giovanni Elia, è con la redazione di WineNews e WR8.
 
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Dal 1860 Rallo è sinonimo di pregio, affidabilità ed autenticità. La storia ci racconta come il fondatore delle Cantine, Diego Rallo, cominciò la propria attività con la produzione di vino Marsala, apprezzato in tutto il mondo, e come il passaggio del timone dell’azienda nelle mani della famiglia Vesco, sul finire degli anni 90 del secolo scorso, s…
 
Ep. 119 - Dall'anno scorso tutti abbiamo usato i servizi di food e wine delivery, e sono stati utili anche per ristoranti e trattorie che sono dovuti restare chiusi per tanti mesi. Ma poi chi sono queste aziende, che modello di business hanno, quanto fatturano? E soprattutto a quali trasformazioni andremo incontro? Vediamo se riesco a rispondere a …
 
Fattoria Varramista, realtà vitivinicola della Toscana di notevole interesse, stupisce per la bellezza e l'eleganza dei suoi vini e, in particolare, per l'espressione del Syrah che, con il Varramista 2015 - non da meno, le annate 2005 e 2001 - svetta nell'Olimpo dei magnifici vini d'Italia. La verticale breve di Varramista 2001, 2005 e 2015 conquis…
 
La Tenuta San Michele Sorge a 500 m dal livello del mare, sulle pendici orientali dell’Etna,in una posizione panoramica privilegiata. L’Azienda si trova lungo una delle principali vie di accesso ai crateri ed è meta di un grande numero di visitatori edappassionati di vino. Il vigneto ha un’estensione di circa 30 ettari ettari ed è iscritto alla Etn…
 
La Fattoria di Vignole è situata nel cuore della zona di produzione del Chianti Classico, in prossimità dell'abitato di Panzano. La famiglia Nistri, che opera nel settore vinicolo dal 1865, ha acquisito la proprietà dell'azienda nel 1970. Con una superficie di 21 ettari, di cui 14 destinati a vigneto specializzato, i terreni dell'azienda sono situa…
 
C'erano una volta i nostri nonni, precursori della storia che stiamo per raccontarvi: proprio a Campomarino, nel 1938, i genitori di nostro padre si insediarono e piantarono i primi vigneti, quasi a voler riprendere un'altra antica tradizione. Nel periodo pre-romanico, infatti, i Sanniti, apprezzarono l'arte della viticoltura e la capacità di quest…
 
All’interno del Parco Naturale dell’Etna, patrimonio Unesco, nasce l’Azienda Vitivinicola Palmento Costanzo. Situata nel borgo di Passopisciaro, piccola perla incastonata sulle lave del versante Nord dell’Etna, l’azienda vitivinicola è collocata in Contrada Santo Spirito, comune di Castiglione di Sicilia, premiato come uno dei borghi più belli d’It…
 
La Cantina Poggio Cavallo è situata nel cuore dell’Orvieto Classico, in località Le Velette, adagiata su dolci colline vestite a festa da bellissimi filari di viti, che si affaccia su un panorama da cartolina, impagabile, impreziosito dal profilo di uno dei duomi più belli del mondo. L'azienda nasce 2007 ad opera di Pierfederico Tedeschini e della …
 
Walter Massa è la più autorevole voce della viticoltura dei Colli Tortonesi. Vignaiolo, enologo, filosofo, pensatore, istrionico decide di andare controcorrente ed essere pioniere di un vitigno antico quasi del tutto abbandonato: riscoprendo in chiave moderna il Timorasso, vitigno autoctono, portandolo ai massimi livelli qualitativi e ad un success…
 
La Luna del Casale è un azienda agricola che risponde ad una vocazione di rispetto verso la natura e che segue con orgoglio i dettami dell’agricoltura biologica. Sorge nella splendida campagna dei Colli Lanuvini, a due passi da Roma. Incastonata in un paesaggio ameno, a metà strada tra dolci colline e il mare che qui si arriva a scorgere, adagiata …
 
Negro dal 1670. La famiglia. Già dal 1670 la famiglia Negro coltiva vigneti sulle colline del Roero e lavora per valorizzare questo splendido angolo di Piemonte, dedicando i suoi vini ai prestigiosi vitigni autoctoni: Favorita e Arneis a frutto bianco, Nebbiolo, Barbera, Bonarda, Dolcetto e Brachetto dal grappolo lungo tra quelli a frutto nero. Ogg…
 
Luca Blasi descrive la sua azienda, Tenuta Santi Apostoli, così: “Attualmente le nostre vigne si estendono su una superficie di 17ha. I terreni sono posti in collina con una esposizione ottimale ed una buona ventilazione. Le viti sono allevate a cordone speronato e guyot ed a cortina semplice ed è proprio ai vigneti che dedichiamo gran parte del no…
 
Ep. 118 - Oggi ascolterete l'intervista a Filippo Ronco, il founder di Vinix, storica piattaforma digitale per l'acquisto di vino in Italia. Anche il modello è stato innovativo, con il sistema delle cordate che consente di ottenere sconti in base al numero di bottiglie ordinate da tutti i partecipanti --- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Win…
 
La nostra azienda sorge in LA FORMA nel Comune di Serrone (Frosinone). E' stata fondata alla fine degli anni 50 dall'attuale titolare, il Sig. Giovanni che oggi la dirige insieme ai suoi tre figli. E’ il Sig. Giovanni e la moglie Santa che si occupano personalmente dei vigneti i quali contano in tutto una sup. di circa 10 ettari, mandando avanti da…
 
L’azienda agricola Castel De Paolis nasce nel 1985 a Grottaferrata, a 270 mt sul livello del mare godendo di un clima tra i più miti e piacevoli d’Italia. Nasce da una idea divenuta progetto dell’On. Giulio Santarelli, già sottosegretario di stato al Ministero dell’Agricoltura e Foreste, che ha coinvolto in prima persona il prof. Attilio Scienza de…
 
Domus Hortae è l’azienda della famiglia Fioretti, impegnata da sempre nella coltivazione di vigneti, che cura con massima dedizione e passione sin dal 1788, valorizzandone le proprie produzioni, ubicate a Passo di Grassano una delle contrade adiacenti alla Locatione d’Horta , contrade tra loro collegate da camminamenti sotterranei che conducono sin…
 
L’azienda agricola nasce nell’anno 2000 quando in famiglia si discuteva se vendere i bellissimi vigneti di proprietà che circondano l’abitazione dove Elena è cresciuta. Le vigne, furono acquisite negli anni ’60 da nonno Generoso, acquistando la parte più alta, fino a 600 mt, dei poderi situati in Contrada Solagna del Titolo ai piedi del Monte Vultu…
 
Ci troviamo ai piedi delle colline moreniche in località Pilandro e ospiti nell omonima cantina e con Pietro Lavelli parliamo dell ultimo nato un Lugana Riserva e di tutti gli altri suoi vini e ovviamente della sua azienda ormai una certezza nel territorio. Phone: +39 030 991 0363 Website: https://pilandro.com​ Email: info@pilandro.it Instagram: ht…
 
Fra I Monti è una giovane azienda si trova a Terelle, in provincia di Frosinone. Nata nel 2018 Fra i Monti è guidata da Rocco Toti e da Benedetto Leone. Il desiderio di creare l'azienda Fra i Monti da zero è figlio della voglia di tornare alla terra per produrre vini biologici, naturali che nascano prima in vigna e poi in cantina. Dopo aver accumul…
 
L’azienda agricola Tenuta Elisabet nasce nel 2008-2009, dopo la conversione generale attuata su impianti di produzione e vigneti necessaria per recuperare in chiave moderna una villa di campagna che domina il territorio circostante, in una zona collinare tra le più splendide dell’ Oltrepò, terra di vigne e di grandi vini. La Tenuta sorge nel mezzo …
 
Alcesti è soprattutto persone. Persone che amano la propria terra e le proprie origini e che hanno scelto di esaltare lo splendido territorio siciliano attraverso i propri vini. Da sempre ogni vendemmia racconta emozioni ed ogni annata è diversa. Ma l’obiettivo, anno dopo anno, resta lo stesso: raccontare, interpretare ed esaltare le peculiarità de…
 
Ep. 117 - Che le tecnologie innovative siano accelerate è un dato di fatto, questi 12 ultimi mesi, quasi 13, per molti di noi sarebbero stati invivibili senza l'aiuto del digitale. Ma la tecnologia si evolve continuamente, anche ora, anche mentre leggete queste note. Che dire degli NFT, i Not Fungible Tokens, la nuova frontiera delle vendite digita…
 
Per trovare le radici dell’Azienda Poggio Le Volpi si deve fare un salto indietro di quasi un secolo. Tutto ebbe inizio nel 1920, quando Manlio Mergè iniziò a produrre e commerciare vino sfuso ed olio. Egli trasmise la sua passione per la terra prima al figlio Armando e poi al nipote Felice, i quali trasformarono il suo sogno in realtà fondando, ne…
 
Vigneti Villabella ha sede a Calmasino in provincia di Verona, nel cuore del Bardolino classico, sulle colline moreniche che si affacciano sul Lago di Garda. Fondata oltre 40 anni fa da Walter Delibori e Giorgio Cristoforetti, Vigneti Villabella è una realtà vitivinicola che esprime le migliori potenzialità del territorio, creando vini unici, auten…
 
Emiliano fini è un’azienda familiare di 10 ettari, sita ai piedi del vulcano dei castelli romani, voluta ed acquistata nel 1988 da Anacleto e sua moglie Giorgia, insieme ai figli Claudia ed Emiliano. L’attaccamento ed amore della famiglia per la terra nasce da una tradizione di famiglia, che Anacleto ha ereditato dal padre Sebastiano, viticoltore. …
 
Ep. 116 - Episodio dedicato alle news Annullate Vinitaly e ViniVeri Ferrari Trento diventa fornitore ufficiale di spumanti della Formula 1 Arriva anche a Roma il servizio Amazon Fresh Il primo Master of Wine italiano è di Montalcino, Gabriele Gorelli Ricciardo firma due vini australiani con la sigla DR3 Ed infine un'analisi del report di Liv-Ex int…
 
Giuliano Manfredi Stramacci, ingegnere, poco più che trentenne, vignaiolo per vocazione, respira aria di campagna da sempre, nonostante la sua ‘doppia vita’ da ingegnere civile: gestisce anche la Società' Agricola Stramacci di famiglia e produce vino, quale conseguenza inevitabile di una passione che nasce nella sua infanzia, quando seguiva il nonn…
 
Il Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio è - senza ombra di dubbio - uno dei vini più rappresentativi dell'enologia umbra, da decenni degno rappresentante delle eccellenze italiane nel mondo. L'annata 2015 porta nei nostri calici un magnifico Sangiovese ricco di eleganza e classe, raffinata espressione della celeberrima vigna Monticchio, …
 
Ep. 115 - Il Judgement of Paris è stata una degustazione alla cieca che si è tenuta il 24 maggio del 1976, una competizione fra gli imbattibili vini francesi ed i quasi sconosciuti vini della California. Eppure i nove giudici, tutti francesi, non riconobbero i loro vini e diedero la vittoria a due cantine americane, segnando l'inizio della notoriet…
 
Abbiamo parlato con la famiglia Castellani vignaioli da quattro generazioni del suo vino e della sua azienda ca la bionda situata a Marano nel cuore della Valpolicella. I suoi vini biologici sono un meraviglioso connubio tra bontà e rispetto della tradizione e del territorio. Phone: +39 045 6801198 Website: http://www.calabionda.it Email: info@cala…
 
A raccontare la ‘sua’ Irpinia e la cantina Traerte Vadiaperti sarà presente Raffaele Troisi, un viticoltore capace di raccontare come pochi, con entusiasmo e grande capacità comunicativa la storia, gli obiettivi della propria azienda e le ottime caratteristiche organolettiche dei vitigni che vinifica rigorosamente in purezza. La storia di questa az…
 
La cantina si trova a Negrar, in una posizione ottimale per l’appassimento delle uve, che daranno origine al nostro prodotto più prezioso: l’Amarone della Valpolicella Classica. L’accoglienza in cantina è per noi un momento speciale: ricevere ospiti, amici e appassionati è un’occasione unica di condivisione del nostro progetto e della nostra passio…
 
Ascoltiamo in questa simpatica intervista Andrea Radic: Coordinatore magazine on-line Guide espresso.it su Repubblica.it giornalista per Agenzia Ansa, Il Giornale, La Freccia, Note, Rai Radio Play giornalista professionista dal 1994, oggi svolge la professione a tempo pieno. Insignito Cavaliere della Repubblica Italiana Nel settore Food & Wine, dat…
 
Ep. 114 - Gli smart speaker sono quegli oggetti che ormai iniziano ad essere presenti in molte case, quei dispositivi che collegati alla rete domestica e a Internet vi consentono, con un semplice comando vocale, di accendere le luci e alzare le serrande elettriche, vi danno le previsioni del tempo o le ultime notizie. Vi possono spiegare una ricett…
 
Ep. 113 - Andrea Antinori è cofounder di Winelivery, l'app che ci porta vino, birra e altri drink a casa entro trenta minuti dall'ordinazione. Ci spiega come è nata l'idea e come è stata realizzata, cosa ha significato il 2020 per una startup come la loro, ed i progetti futuri. Li trovate su https://winelivery.com --- Unisciti al gruppo Telegram Th…
 
Collaborazione con Mattia Vezzola presso l'azienda Costaripa. Phone: +39 0365 502010 Website: https://costaripa.it​ Email: info@costaripa.it Instagram: https://www.instagram.com/costaripa/​ Facebook: https://www.facebook.com/costaripa.it​ Via della Costa n.1/A 25080 Moniga del Garda – Brescia MOSCATELLO & MULINER Design Agri Relais & Fine Dining Re…
 
Sono i particolari che rendono le cose speciali, le piccole differenze che insieme fanno la differenza. Come la storia di San Salvatore, che comincia a metà degli anni ‘40 a Boscoreale, alle falde del Vesuvio. Altri tempi, frammenti di emozioni che si riscoprono oggi nell’amore di questa azienda per l’agricoltura, biologica o biodinamica, ma mai in…
 
L'Alto Adige è magnifica terra di vini eccelsi, non da meno quelli prodotti con uve bianche aromatiche, come nel caso del vino che si è aggiudicato il titolo di migliore per il mese di gennaio 2021. Kellerei Kaltern - Cantina di Caldaro - si aggiudica per la seconda volta questo titolo, oltre ai cinque Diamanti DiWineTaste, con un vino prodotto con…
 
Ep. 112 - Una nuova startup dedicata al vino, Vincasa, ce la spiega uno dei cofounder Alessio Valleggi. Una box con tre vini, la visualizzazione della cantina, un sommelier che spiega l'arte della degustazione, un gioco. È una startup, ha un grande potenziale, ed Alessio naturalmente ha un ancor più grande entusiasmo --- Unitevi al gruppo Telegram …
 
Intervista con Maurizio Rocchi Naturopata. TRATTAMENTI BENESSERE Questa serie di trattamenti sono ispirati al paesaggio in cui è avvolto l'agriturismo. La dolcezza delle colline, la bellezza della natura e l'ambiente incontaminato permette di ritrovare il giusto equilibrio attraverso un percorso sensoriale sul proprio corpo. A supporto delle tecnic…
 
Ep. 111 - Le news dal mondo delle startup del vino e non solo, in questo episodio si parla di IWSR che acquisisce Wine Intelligence, di Uber che acquisisce Drizly, del nuovo vino prodotto da Ornellaia e Dalla Valle Winery tra Bolgheri e Napa Valley, ed infine del finanziamento monstre da 155 milioni di dollari che un fondo svedese ha fatto a Vivino…
 
Collaborazione con Giovanni Olivini presso l'azienda Famiglia Olivini. Phone: +39 030 9910268 Website: https://www.famigliaolivini.com​ Email: info@famigliaolivini.com Instagram: https://www.instagram.com/famiglia_ol...​ Facebook: https://www.facebook.com/FamigliaOlivini​ Località Demesse Vecchie, 2 San Martino della Battaglia - 25015 Desenzano del…
 
Fabrizio Piccin e Cecilia Naldoni, originari dei Castelli Romani in provincia di Roma, si trasferiscono nel 1985 a Montepulciano per metter su famiglia in Toscana. Così accade, e nel 1988 nascono Lorenzo e Francesca. Fabrizio si cimenta con il Sangiovese e iniziano una piccola produzione di vino rosso Nobile di Montepulciano. Fondano la cantina Sal…
 
Ep. 110 - Esistono le strade del vino sul web, ma quasi sempre le informazioni sono poco utilizzabili per un turista, che non riuscirà a costruire un percorso enoturistico decente. In questo episodio vediamo insieme cosa non funziona nelle strade digitali del vino italiano e cosa deve essere migliorato subito. --- Unitevi al gruppo Telegram The Dig…
 
La Tenuta San Marcello nasce nel 2008 dal progetto di Massimo Palmieri e Pascale Marquet che, rapiti dalla bellezza delle terre marchigiane, decidono di abbandonare la vita frenetica di Milano e dedicarsi a quella di campagna, proprio presso San Marcello. E’ adagiata sulle dolci colline che si stagliano dall’entroterra di Senigallia, sul lembo di t…
 
L'intervista di oggi è con Guido Groppi che oltre ad essere il founder di Vinodalproduttore.it è anche direttore della sezione vini della casa d'aste Finarte. In questa intervista ci spiega tutto, ma proprio tutto, sul funzionamento delle aste, aprendo una finestra su un mondo davvero appassionante. Il dipartimento Vini e Distillati di Finarte lo t…
 
Lunae nasce tra le Alpi Apuane e il Mar Ligure, nell’ultimo lembo della Liguria di Levante. La storia di questi luoghi è legata a Luni, antico porto costruito in epoca Romana, dove già in quel periodo veniva prodotto vino di grande qualità. In questa terra nel 1966 Paolo Bosoni, quarta generazione di una famiglia contadina, intraprende il proprio p…
 
Salvatore Molettieri, il gigante dell'Aglianico, racconta il territorio di Taurasi e la grandezza della varietà Aglianico attraverso la personalità e l'unicità dei suoi vini. La strepitosa Riserva Cinque Querce 2012 si conferma ai vertici dell'eccellenza della denominazione Taurasi, un Aglianico complesso ed elegante, risultato di un percorso quali…
 
L’area di Brazzano è un’identità geografica delimitata: a Nord dalla collina di San Giorgio appartenente al Collio Goriziano, a Est dalla pianura isontina e dalla città di Cormons, a Sud e ad Ovest dal torrente Judrio. È proprio a quest’ultimo che è legata la storia e la formazione pedologica del territorio di Brazzano. Nel cuore del paese ha sede …
 
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