La figura del sommelier sembra essere sparita dai migliori ristoranti di New York, ma non rimarranno senza lavoro. Le loro capacità possono essere ancora usate nel mondo del vino, ve ne parlo in questo episodio, buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su…

Per far fronte alla diminuzione di domanda, molte regioni vinicole stanno iniziando ad estirpare grandi aree di vigneto, è la soluzione giusta? A novembre e a febbraio è stata venduta da Christie's la più grande collezione di vini d'Europa per 6 milioni di sterline. E poi una causa legale a Napa e come si modificano le cuvée di Champagne. Queste so…

Da dove deriva l'abitudine di sbattere il bicchierino dello shot sul tavolo prima di bere o, a volte, dopo aver bevuto? Te lo spiego in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il p…

Come si fa a portarsi la propria bottiglia al ristorante, quella a cui teniamo tanto lì nella nostra cantina? Quali regole ci sono per la pratica del BYOB, il Bring Your Own Bottle? Te lo spiego in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi…

Il Marsala, il vino liquoroso inventato dagli inglesi, abbandonato negli anni 70 e tornato al livello che gli compete. In questo episodio ve ne racconto la storia. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi fina…

Nel 1985 uno scandalo distrusse completamente il mercato del vino in Austria, in questo episodio vi racconto la storia. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newslette…

In Cina solo Prosecco italiano, costruiranno un vigneto sopra il nuovo terminal dell'aeroporto di Firenze, le conseguenze della crisi del Mar Rosso sui trasporti, Brad Pitt più vicino a riprendersi Chateau Miraval. E altre wine news! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e se…

Esattamente 28 anni fa un calcolatore vinse per la prima volta una partita a scacchi contro un campione umano, Gerry Kasparov. Quello che fece dopo Kasparov può insegnarci ad usare al meglio l'Intelligenza Artificiale. ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instag…

Le startup innovative del settore del vino avranno ancora un futuro, troveranno finanziamenti o la spinta propulsiva si sta esaurendo? Vediamo che succede in questo episodio ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanzia…

In questo episodio vi spiego cosa è il Dry January, il mese in cui alcuni inglesi si astengono da bere alcolici. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyr…

In questo episodio vi parlo del crash delle Dot Com, le compagnie della New Economy che erano nate dopo il 1996 quando nacque il World Wide Web Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Soundtrack: Funk 'n' J…

Come si usa la IA in Agricoltura, cosa fa il Turismo con le tecnologie dell'Intelligenza Artificiale e poi qualche Wine News sparsa. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Sigla e Soundtrack: The Secret Fr…

L’impegno delle aziende vinicole per gli accordi della COP28, il nuovo report sul Food&Beverage in Europa e i finanziamenti delle startup. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Sigla e Soundtrack: The Sec…

Primo episodio del 2024 con le novità del podcast per quest'anno. Buon anno ad ognuno ed ognuna di voi, Buon ascolto! ---- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast con la newsletter, tramite Patreon o sempli…

Questa è la storia di un’effrazione, avvenuta nel 1982 quando Michael Fagan entrò per due volte nel palazzo reale senza essere visto, si bevve una bottiglia di vino nella stanza del principe Carlo e si fumò una sigaretta in compagnia della regina nella sua stanza. Più o meno, ma ascolta l’episodio e saprai tutta la storia. I link delle interviste e…

Le bottiglie di vetro per il vino sono il contenitore che senza dubbio è più adatto per conservarlo a lungo in modo perfetto. In questo episodio vi spiego come è nata la moderna bottiglia di vetro e anche perché hanno una capacità di 0,75 litri --- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Te…

Episodio di Natale con la storia del ritorno di Rudy Kurniawan, l'indonesiano che nel 2012 fu condannato per aver truffato decine di milioni di dollari vendendo bottiglie contraffatte di vini famosi. Buon ascolto e buon Natale! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanzi…

Gli investimenti nel settore del FoodTech, l’insieme di tutte quelle aziende e startup che usano la tecnologia nel settore del cibo, dalla produzione fino al delivery. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o a…

Intervista finale ancora dal BTO2023, al microfono di The Digital Wine Andrea Fonseca, CTO di WineAround, spiega come stanno usando la IA di OpenAI, ossia GPT4, per aggiungere servizi e migliorare la loro piattaforma. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi fin…

Ho intervistato Roberta Gabrielli, Head of Marketing and Business Process a Nomisma, al BTO2023, e ha naturalmente fatto una ottima sintesi dell’annuale report che Nomisma ha pubblicato a proposito della wine industry e dell’enoturismo. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearou…

Le statistiche di Spotify per i podcast, dal 2017 una interessante statistica che questa volta condivido con voi che siete i miei amici, per questo ascoltate il mio podcast. Buon Ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newslett…

Un viaggio negli USA per cantine, imparando cosa c'è di buono e capendo cosa valorizzare del nostro patrimonio enoturistico. Lavinia Furlani e Fabio Piccoli, rispettivamente presidente e direttore artistico di Wine Meridian ci parlano di enoturismo in Italia, cosa funziona e cosa no. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la pi…

Le opportunità dei territori interni dell'Italia, quelli a ridosso dell'Appennino dal Sud al Nord, turismo e possibilità di crescita, lentezza e velocità digitale tutto insieme. Con Gianni Lacorazza della Fondazione Appennino. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ———…

Il BTO2023 è terminato ed io ho un sacco di materiale. Inizio qui con una sintesi di quel che ho fatto ed ascoltato, pezzi di panel interessanti a cui ho assistito. E arriveranno parecchie interviste nei prossimi giorni. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi …

Una live veloce dalla Leopolda per raccontare in diretta questo BTO2023Di Wine Roland

Un episodio per provare le dirette da BTO2023Di Wine Roland

Nella serata di venerdì 17 novembre, il board di OpenAI ha licenziato il suo CEO e co-founder Sam Altman, Decisione improvvisa, eterodiretta o covava già qualcosa tra Altman e il suo CdA? E come si sta evolvendo la situazione? Cosa dicono gli investitori, Microsoft prima di tutto? Qui tutto quello che sappiamo al momento. Buon ascolto! ——— Il podca…

Il BTO 2023 sarà dedicato all'IA e naturalmente al suo utilizzo nel settore del turismo, dei viaggi, del Food&Wine. Ci sarà anche il Social Media Team che supporterà l'evento, con foto, condivisioni, reel, video e naturalmente podcast. In questo episodio alcuni componenti del SMT si presentano. Ci vediamo il 22 e 23 novembre a Firenze.. Buon ascolt…

In questo secondo episodio in preparazione al BTO, Be Travel Onlife, il 22 e 23 novembre a Firenze, vi racconto come OpenAI ha prodotto chatGPT. Al BTO potrete ascoltare ospiti, panel e speech dedicati al turismo, alla wine industry e all’enoturismo e come la IA sta cambiando in parte questo settore. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da …

In preparazione al BTO, Be Travel Onlife, del 22 e 23 novembre a Firenze, propongo alcuni episodi a tema Intelligenza Artificiale. Al BTO potrete ascoltare ospiti, panel e speech dedicati al turismo, alla wine industry e all’enoturismo e come la IA sta cambiando in parte questo settore. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la…

Come vanno le vendite online di vino, il nuovo cocktail di Playboy a base di vodka, gli indici dei fine wines e il mercato dell’export del vino. Tutto in un solo episodio, buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter…

Intervista a Marco Baccaglio, proprietario del blog I Numeri del Vino che dal 2006 analizza i dati (dove ci sono), le statistiche e i trend della wine industry. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pag…

Usare il vino per i cocktail, le nuove etichette digitali obbligatorie da dicembre e altre wine news. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, oppure offrendomi un caffé: La Newsletter Offr…

A novembre ci sarà il BTO, Be Travel Online, classico evento dove turismo e tecnologia digitale si uniscono. E quindi ecco l'intervista a Roberta Milano, nel comitato scientifico della manifestazione, che ci spiegherà cosa il BTO vuole comunicare e proporre ai partecipanti e operatori del settore, turismo, enoturismo, turismo gastronomico. Buon asc…

Intervista a Guido Groppi, ideatore di vinodalproduttore.it da dove acquistare il vino direttamente dalla cantina. Ed inoltre qualche spiegazione su come avvengono le aste dei vini, perché Guido è anche direttore della sezione Vini e Distillati di Finarte. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vin…

Qualche vino famoso che appare in film famosi. Se ne conoscete altri fatemelo sapere nei commenti su Spotify. ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, oppure offrendomi un caffé: La Newsletter Offrimi un…

Come sarà la vendemmia di quest'anno, una disputa al confine tra Marche ed Abruzzo, e poi anche la Svezia che si mette a fare vino. Queste ed altre news in questo episodio. ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagin…

Letizia Sebregondi e la founder e CEO di Grapes, azienda che si occupa di comunicazione e di marketing per le aziende vinicole. Letizia ha una grande esperienza nel mercato internazionale, soprattutto Brasile e poi Cina, e ci spiegherà qualcosa riguardo i wine club e l'uso dei dati che può fare una cantina. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizz…

Ep. 268 - Cosa è una Smart City, e cosa si può copiare ed applicare nel mercato e nella filiera del vino? Scopritelo in questo episodio, Buon Ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia https://winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, opp…

Ep. 267 - Intervista a Jacopo Cossater, degustatore, giornalista, co-editor della rivista Verticale dedicata a degustazioni in cantina e i racconti dei territori. Buon Ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia https://winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter …

Ep. 266 - Le cose che i report USA sul vino ci insegnano veramente non sono le statistiche ma a trattare il vino come un business e non come una religione.. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia https://winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla…

Ep. 265 - Summer Wine News - Qui è dove vi racconto cosa stanno facendo alcune aziende vinicole per decarbonizzare la filiera del vino. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia https://winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, oppu…

Ep. 264 - Gli investimenti nella wine tech, il futuro delle startup del vino e le nuove tendenze dei Venture Capital. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia https://winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, oppure offrendomi un c…

Ep. 263 - Un'intervista a Stevie Kim, creatrice di Wine2Wine e della Wine Academy di Vinitaly, mi dà lo spunto per parlare di comunicazione del vino. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia https://winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina…

Ep. 262 - Intervista con Filippo Ronco, founder e CEO di Vinix, la piattaforma per i gruppi di acquisto del vino. Con lui ho parlato delle evoluzioni della sua piattaforma e soprattutto di come Vinix può aiutare a migliorare l'impatto ambientale della filiera vinicola. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per i…

Ep. 261 - Intervista con Roberta Milano, che da anni si interessa di enotrurismo ed è nel comitato scientifico del Food&Wine Tourism Forum di Grinzane Cavour ed in quello del BTO, e con Roberta abbiamo parlato di raccolta e analisi dei dati nel settore dell'enoturismo. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per i…

Episodio 260 - Il panorama della WineTech italiana si arricchisce con Cubo Software, una piattaforma per la gestione della cantina, il marketing e tutte le incombenze burocratiche che i produttori di vino sono obbligati a compiere. Andrei Rusu, founder di Cubo, ci spiega cosa è e cosa fa la sua startup. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato …

Episodio 259 - Il report WineSuite su DTC ed Enoturismo spiegato e commentato da Roberto Villa, CMO di Divinea, l'azienda proprietaria di WineSuite. Miglioramento delle esperienze digitali, molto lavoro di analisi, studio dei processi e delle esigenze, e tanta educazione digitale. Questo e altro in questo episodio. Buon ascolto! ——— Il podcast è sp…

Ep. 258 - Summer Wine News - Qui è dove vediamo cosa sta sucedendo al Metaverso. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia https://winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, oppure offrendomi un caffé: La Newsletter: https://thedigit…

Ep. 257 - Summer Wine News - Qui è dove vi dico qualcosa su come sta andando il mercato delle bevande alcolichei. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia https://winearound.com ——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, oppure offrendomi un caffé…