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71 - Contro la censura, per il diritto alla critica

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In questa puntata vogliamo parlare di un argomento che ci sta a cuore: la libertà d'opinione.
A spingerci sono state le denunce fatte a Franchino er Criminale e Romaffamata, una triste vicenda di censura. Da questo spunto siamo passati a parlare dell'evoluzione della comunicazione nel mondo gastronomico, dei rapporti tra critici e ristoratori, e di cosa significhi indipendenza di pensiero.
Abbiamo anche visto un esempio di dibattito sano con il piccolo screzio tra Gaia Bongiovanni e Malati di Pizza. E come invece un comportamento tossico sui social media possa avere brutte conseguenze nella vita reale, con l'incidente occorso ai ragazzi di Unregular Pizza a New York (piena solidarietà).
Infine, nella versione integrale dell'episodio che trovate su Buy Me A Coffe, facciamo una piccola riflessione della finte lite tra Salvatore Lioniello e Alessandro Scuderi che è servita a promuovere un evento benefico. Ma una comunicazione del genere era davvero necessaria?
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