Épisode #006 - Mythes et pseudosciences en nutrition

Science, pseudoscience et scepticisme

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27:12

We are here at eTail Palm Springs and seeing and hearing the latest and greatest in e-commerce and retail. Question: Do you need to choose between AI and human recommendations as a customer? Why not have both? After all, don’t each have their strengths? AI in the retail experience is all the rage these days, but today I’m talking with someone from a brand that has been incorporating AI-personalized experiences and shopping combined with expert human recommendations for over 14 years, and continues to innovate today. Today we’re going to talk about how AI-based personalization plus human creativity and input makes an amazing customer experience at Stitch Fix. To help me discuss this topic, I’d like to welcome Noah Zamansky, Vice President of Product and Client Experience at Stitch Fix. About Noah Zamansky Noah Zamansky serves as the Vice President of Product and Client Experience at Stitch Fix, where he leads cross-functional teams spanning Product, Design, Engineering, Algorithms, and Platform Development. A seasoned leader, Noah has a proven track record of shaping product vision and strategy, designing exceptional user experiences, and spearheading the launch of new business ventures. Before joining Stitch Fix, Noah held the role of Senior Director of Product Management at eBay, overseeing Fashion and Vertical Experiences. Resources Stitch Fix: https://www.stitchfix.com eTail Palm Springs: https://etailwest.wbresearch.com/ Connect with Greg on LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gregkihlstrom Listen to The Agile Brand without the ads. Learn more here: https://bit.ly/3ymf7hd Don't miss a thing: get the latest episodes, sign up for our newsletter and more: https://www.theagilebrand.show Check out The Agile Brand Guide website with articles, insights, and Martechipedia, the wiki for marketing technology: https://www.agilebrandguide.com The Agile Brand podcast is brought to you by TEKsystems. Learn more here: https://www.teksystems.com/versionnextnow The Agile Brand is produced by Missing Link—a Latina-owned strategy-driven, creatively fueled production co-op. From ideation to creation, they craft human connections through intelligent, engaging and informative content. https://www.missinglink.company…

8 anni fa 56:00

Dans cet épisode, nous parlons de mythes et de pseudosciences dans la nutrition. Nous discutons des raisons de leur prolifération, examinons les cas du sucre, de l'aspartame, du monoglutamate de sodium et du gluten, et discutons un peu de perte de poids tout en analysant neuf différents types de diètes.

32 episodi

#Sciences #Fitness #Éducation #Canada #Stéphane Thériault et Isabelle Stephen #Isabelle Stephen #Stéphane Thériault

Épisode #006 - Mythes et pseudosciences en nutrition

Science, pseudoscience et scepticisme

published 8 anni fa

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32 episodi

#Sciences #Fitness #Éducation #Canada #Stéphane Thériault et Isabelle Stephen #Isabelle Stephen #Stéphane Thériault

Toate episoadele

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Épisode#031: Les fabulations enfantines 1:31:25

3 years fa1:31:25

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Dans cet épisodes, nous explorons des cas célèbres de fabulations d'enfants, la cause de ces fabulations, pourquoi elles ont souvent été perpétuées jusqu'à l'âge adulte, et l'impact majeur qu'elles ont eut sur la vie des enfants. Nous parlons entre autres des soeurs Fox, qui ont créé les séances de spiritisme; des soeurs Creeley et leur supposé pouvoir de télépathie; des fées de Cottingley; du rôle du célèbre écrivain Arthur Conan Doyle dans la perpétuation de ces fabulations; et du psychiatre Ian Stevenson et ses théories sur la réincarnation. Nous montrons également que ces fabulations peuvent exercer un coût terrible en étudiant le cas de la chasse aux sorcières de Salem. Nous terminons le tout avec une discussion sur la décision de la Cour Suprême des États-Unis d'invalider l'arrêt Roe vs. Wade, et sur le droit à l'avortement au Québec et au Canada.…

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Épisode #030: Du rêve au cauchemar 3: NFT et évolution des cryptomonnaies 1:29:46

3 years fa1:29:46

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Dans cet épisode, nous revenons dans le monde absurde des cryptomonnaies en explorant les derniers développements dans les quatre dernières années, incluant l'apparition des NFT, ou Non-Fungible Tokens, qui font fureur depuis environ un an. Nous parlons également des dernières nouvelles concernant Didier Raoult et Alex Jones, et répondons à une question d'une auditrice sur l'intuition et les pressentiments.…

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Épisode #029 - Le voyage dans le temps 1:51:53

3 years fa1:51:53

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Dans cet épisode, nous parlons du voyage dans le temps. Nous expliquons pourquoi il est impossible à cause de la flèche du temps, de l'entropie, et de la deuxième loi de la thermodynamique. Puis nous présentons plusieurs "preuves" historiques de l'existence de voyages dans le temps, dont John Titor, l'effet Mandela, l'expérience de Philadelphie et le Projet Montauk, et nous nous amusons à les discréditer. Nous vous présentons ensuite deux méthodes limitées de voyage dans le temps permises par la physique, la dilatation du temps et les trous de ver. Et pour finir le tout de façon un peu plus légère, nous revenons sur les prédictions de Nostradamus pour 2021 et voir si elles se sont réalisées.…

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Épisode #28: Anciens astronautes et autres mystères de l’ancien monde 1:55:22

3 years fa1:55:22

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Dans cet épisode, nous nous posons la question: avons-nous déjà été visités par des extraterrestres dans notre histoire, et ont-ils influencé notre civilisation? Après avoir montré que c'est scientifiquement extrêmement improbable à cause des lois de la physique, nous explorons ce qu’est la pseudoarchéologie, et visitons cinq lieux, réels ou non, souvent cités par les pseudoarchéologues comme ayant été construits par des extraterrestres: les lignes de Nazca, les grandes pyramides d’Égypte, l’Atlantide, Stonehenge, et l’île de Pâques. Nous avons égalemen une mise à jour sur le diagnostic d’autisme d’Isabelle, et nous discutons de la variance Omicron et de la manifestation des camionneurs contre les mesures sanitaires.…

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Épisode #023: L‘autisme d‘Isabelle et l‘évolution de QAnon (republication) 1:38:17

3 years fa1:38:17

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Ceci est la republication de l'épisode 23, dont la version initiale n'est pas disponible sur Spotify et possiblement sur d'autres plateformes. Dans cet épisode, Isabelle nous explique pourquoi elle pense être une autiste de type 1, de sa démarche pour obtenir un diagnostic officiel, et des raisons pour laquelle elle veut ce diagnostic. Dans un deuxième temps, elle explore l'évolution de Qanon depuis la victoire de Joe Biden, incluant la confirmation de sa victoire et l'attaque du Capitol du 6 janvier, l'assermentation de Biden le 20 janvier, et les supposées émeutes du 4 mars qui ne se sont jamais matérialisées.…

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Épisode #027: Les pseudosciences de l‘ADN 2:09:00

3 years fa2:09:00

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Aujourd’hui, on revient en force avec un épisode massif où l’on discute des pseudosciences de l’ADN. On aborde les sujets des tests d'ADN ethniques, de la prédiction des futures maladies, de la diète et de l'effet des médicaments basée sur l'ADN, de la téléportation de l'ADN, de la modification de l'ADN par le Yoga et le Tai Chi, et des limitations de l'ADN dans les sciences médico-légales, incluant l'effet CSI. Finalement, on revient sur les possibilités que les vaccins ARNm modifient notre ADN. Côté Covid-19, on discute de l’efficacité des vaccins, de vrais médicaments en développement pour lutter contre la Covid, de l'Ivermectine, de la supposée corruption du sang causée par les vaccins, et du gourou belge des Laurentides, Jean Jacques Crèvecoeur.…

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Épisode #026: Les sciences de l‘ADN 1:40:03

4 years fa1:40:03

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Dans cet épisode, nous parlons des sciences de l'acide désoxyribonucléïque, ou ADN. Nous décrivons le rôle et la forme de l'ADN, l'histoire de sa découverte, ainsi que les gènes et leur phénotypes. Nous décrivons ensuite en détail le processus de reproduction humain, incluant les gènes dominants et récessifs, la raison pour laquelle nous n'avons presque aucun comportement inné à la naissance, les jumeaux, et plus encore. Nous finissons le tout par les thérapies géniques, les algorithmes génétiques, et le stockage d'information sur l'ADN.…

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Épisode #025: Clairvoyance et prédictions 1:53:49

4 years fa1:53:49

1:53:49

Dans cet épisode, nous explorons le monde de la clairvoyance et des prédictions. Isabelle nous parle de Nostradamus et du problème de l'interprétation de ses quatrains, de l'effet Barnum, de lectures à chaud et à froid, des vedettes de la clairvoyance, et des prédictions sur la fin du monde. Elle nous parle aussi de la raison pour laquelle sa mère croit qu'elle a des pouvoirs de clairvoyance. Stéphane, lui, nous parle des nouveaux vaccins ARNm, et de l'effet de l'apparition des variantes du COVID-19 sur l'immunité collective.…

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Épisode #024: L’étrange cas de la chiropratique 1:34:14

4 years fa1:34:14

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Dans cet épisode, on couvre tout ce qui concerne la chiropratique, de sa création comme pseudoscience à la fin du 19e siècle à la tentative d'en faire une vraie science à partir de la fin du 20e siècle. On explore son histoire, ses méthodes, et ses principes de l'intelligence innée et de la subluxation vertébrale. On explore aussi son tournant plus scientifique, la mise en place du doctorat en chiropratique de l'UQTR en 1992 et les différences avec une formation de médecin; ce qu'elle peut réellement apporter à la médecine, et pourquoi elle a beaucoup de misère à se faire accepter (avec raison) comme une science.…

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Épisode #023: L‘autisme d‘Isabelle et l‘évolution de Qanon 1:38:17

4 years fa1:38:17

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Dans cet épisode, Isabelle nous explique pourquoi elle pense être une autiste de type 1, de sa démarche pour obtenir un diagnostic officiel, et des raisons pour laquelle elle veut ce diagnostic. Dans un deuxième temps, elle explore l'évolution de Qanon depuis la victoire de Joe Biden, incluant la confirmation de sa victoire et l'attaque du Capitol du 6 janvier, l'assermentation de Biden le 20 janvier, et les supposées émeutes du 4 mars qui ne se sont jamais matérialisées.…

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Épisode #022: Le mouvement antivaccination 1:23:16

4 years fa1:23:16

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Dans cet épisode, nous examinons le mouvement anti-vaccination sous toutes ses facettes. Nous explorons son histoire, ses arguments, la supposée connexion des vaccins à l'autisme, les "problèmes" du mercure, des adjuvants et du formaldéhyde, et répondons aux questions relevées par le mouvement antivaccination pour soutenir leur thèse. Nous discutons aussi un peu de la situation actuelle en France et au Québec.…

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Épisode #021: Les maladies infectieuses et la vaccination 1:16:32

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Dans cet épisode, nous abordons les aspects scientifiques des maladies infectieuses et de la vaccination. Nous parlons de ce qu'est une maladie infectieuse, et comment elle nous affecte; nous décrivons comment le système immunitaire nous protège, aidé par les antibiotiques et antiviraux; et nous parlons des quatre plus grandes pandémies de l'histoire. Ensuite nous décrivons le principe de la vaccination, les sept types de vaccins utilisés, et le calendrier de vaccination; nous donnons une brève histoire de la vaccination, et finalement nous montrons ses succès spectaculaires.…

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Épisode #020: Le conspirationnisme prise 2: Sandy Hook, QAnon, et made-in-Québec 1:21:08

4 years fa1:21:08

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Dans cet épisode, nous commençons par explorer les théories conspirationnistes de Sandy Hook, puis discutons du mouvement QAnon et sa popularité actuelle. Nous parlons ensuite de groupes conspirationnistes québécois et des théories qu'ils supportent.

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Épisode #019: Le conspirationnisme partie 1 1:10:16

4 years fa1:10:16

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Dans ce premier épisode de deux sur le conspirationnisme, nous explorons le monde des théories du complot. On va discuter de ce qu'est une théorie du complot, les différences entre une théorie du complot et une théorie "conventionnelle", et comment les reconnaître; on va aussi voir pourquoi elles existent, et les différentes méthodes utilisées par les conspirationnistes pour les présenter. Finalement, on présente différents types de théories du complot, avec une section spéciale sur le virus SARS-CoV2.…

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Épisode #018: Cellulaire, Wifi et lignes électriques à hautes tension 45:39

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