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Villa Bucci Verdicchio 2005-2021
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Andrea Gori con Federico Veronesi raccontano la magia nel tempo di Villa Bucci Verdicchio Castello di Jesi a Taormina Gourmet in tour
95 episodi
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Andrea Gori con Federico Veronesi raccontano la magia nel tempo di Villa Bucci Verdicchio Castello di Jesi a Taormina Gourmet in tour
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×1 Eolia, il lucchetto che apre Salina 1:14:06
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1:14:06Eolia e i due vulcani: i vini di Salina tra stile e territorio Lunedì 2 dicembre 2024 ore 15:00 Sala 3, Splendid Hotel La Torre / Mondello - Palermo Conduce: Francesco Pensovecchio con Luca Caruso e Natascia Santandrea. I vini in degustazione Bianco V 2021 Bianco V 2022 (in anteprima) Bianco M Mg 2021 Rosso CN 2020 Rosso CN 2021 Rosa 2023…
1 Barolo Borgogno 2020-1982 cru , riserva e verticali 1:16:47
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1:16:47Lunedì 2 dicembre 2024 ore 13:00 Sala 1, Splendid Hotel La Torre / Mondello - Palermo Conduce: Andrea Gori con Andrea Farinetti. I vini in degustazione Doc Etna Rosso Contrada Carranco RV 2020 – Carranco Doc Etna Rosso Contrada Carranco 2020 – Carranco Barolo 2020 – Borgogno Barolo Fossati 2019 – Borgogno Barolo Cannubi 2019 – Borgogno Barolo Liste 2019 – Borgogno Barolo Riserva 2017 – Borgogno Barolo Riserva 1982 – Borgogno…
1 L’Etna di Tornatore Trimarchisa, Pietrarizzo, Zottorinotto e Calderara 1:02:42
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1:02:42Doc Etna e Tornatore, una simbiosi sotto il vulcano Lunedì 2 dicembre 2024 ore 11:00 Sala 1, Splendid Hotel La Torre / Mondello - Palermo Conduce: Riccardo Viscardi con Vincenzo Bàmbina e Angelo Di Grazia. I vini in degustazione Doc Etna Bianco Pietrarizzo 2022 Doc Etna Bianco Zottorinotto 2021 Doc Etna Bianco Pietrarizzo 2017 Doc Etna Rosso Pietrarizzo 2021 Doc Etna Rosso Pietrarizzo 2017 Doc Etna Rosso Trimarchisa 2018 Doc Etna Rosso Calderara 2019…
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1 Cantine dell'Angelo: la schiettezza del Greco di Tufo 1:12:01
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1:12:01Domenica 1 dicembre 2024 ore 17:00 Sala 2, Splendid Hotel La Torre / Mondello - Palermo Conduce: Fosca Tortorelli con il patron di Cantine dell’Angelo, Angelo Muto. I vini in degustazione: DOCG Greco di Tufo 'Miniere' Cantine dell’Angelo 2017 DOCG Greco di Tufo 'Miniere' Cantine dell’Angelo 2016 DOCG Greco di Tufo 'Miniere' Cantine dell’Angelo 2018 DOCG Greco di Tufo 'Miniere' Cantine dell’Angelo 2019 DOCG Greco di Tufo 'Miniere' Cantine dell’Angelo 2020 DOCG Greco di Tufo 'Miniere' Cantine dell’Angelo 2021 DOCG Greco di Tufo 'Miniere' Cantine dell’Angelo 2022…
1 Amaya Cervera The New frontier of Spanish Wines 1:01:58
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1:01:58Conduce: Amaya Cervera. I vini in degustazione Corullon Vino de Villa 2022 – Descendientes de J. Palacios Izar-Leku 2019 – Artadi Gorgollassa des Monjos 2022 – Mesquida Mora O Gran Meín 2019 – Viña Meín Los Yesares 2022, Bodegas Cerrón Frontonio La Cerqueta 2021, Bodegas Frontonio La Riva Macharnudo Alto Viña El Notario 2021, M. Ant. De La Riva Táganan 2022, Envínate…
1 Pietro Russo MW e gli Italian Flagship White Wines 1:16:35
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1:16:35Da Taormina Gourmet Pietro Russo Sala 1, Splendid Hotel La Torre / Mondello - Palermo Conduce: Pietro Russo con Fosca Tortorelli. I vini in degustazione Colli Tortonesi Timorasso Derthona Il Montino 2022 – La Colombera Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Rierva 2021 – Bucci Soave Classico La Rocca 2018 – Pieropan Greco di Tufo Vigna Cicogna 2022 – Benito Ferrara Etna Bianco Superiore “Affiu” 2021 – Eredi Di Maio Vermentino di Gallura Superiore Kramon 2023 – Saraja Ribolla Gialla 2020 – Damijan Podversic Südtirol Alto Adige Quintessenz Pinot Bianco 2019 – Kaltern…
PRIMA DEGUSTAZIONE I VINI DA TARTUFO 1) CUPELLI SPUMANTI EREDE BRUT 2015 TREBBIANO 2) AQUADIVINA ROSATO 2023 SANGIOVESE TENUTA DI POGGIO DAPHNE 2022 TREBBIANO PODERE PELLICCIANO FONTE VIVO 2022 TREBBIANO BECONCINI WINES VEA 2021 TREBBIANO CUPELLI SPUMANTI CAMPO ISOLA 2019 TREBBIANO
SECONDA DEGUSTAZIONE I ROSSI A SAN MINIATO 1) TENUTA CHIUDENDONE SIRAH 2022 2) PODERE IL GIARDINO PEREGRINATUR 2021 TEMPRANILLO 3) TENUTA DI POGGIO SANFORTE 2021 AZ. AGR. IL PICCHIO PAMPANE 2020 SANGIOVESE PODERE PELLICCIANO EGOLA 2020 MALVASIA NERA 6) BECONCINI WINES VIGNAleNICCHIE 2018 TEMPRANILLO 7) PODERE PELLICCIANO COLORINO 2017…
1 I rossi dei Colli Euganei 1:28:54
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1:28:54volte nel mondo del vino esistono ancora dei momenti di grande sorpresa. Nel cuore del Veneto meridionale, un incantevole spettacolo si svela agli occhi del viaggiatore: come per magia, un gruppo di vulcani emerge tra le dolci colline pedemontane, creando un paesaggio di rara bellezza che rapisce lo sguardo e l'anima di chi ha la fortuna di ammirarlo anche solo dall’autostrada. Sono i Colli Euganei, da 43 milioni di anni dominano questo piccolo pezzo di terra e sono il frutto geologicamente variegato di lave basaltiche del Paleogene, sedimenti marini, ceneri, lapilli, prodotti vetrosi a dare un suolo ricco di ferro e magnesio e di altre eruzioni più recenti. L’aspetto curioso deriva dal fatto che le eruzioni si sono verificate in ambiente sottomarino ma con i coni più elevati che sono arrivati a salire sopra il mare dell’epoca, determinando la creazione di un piccolo arcipelago di isolotti vulcanici. Dopo l'emersione dal mare, un'erosione selettiva di milioni di anni ha prodotto un paesaggio tormentato e vario, che diviene spettacolare se ci aggiungiamo la presenza, discreta e mai invasiva, dei 2000 ettari di vigneti. Le forme particolari derivano dal fatto che nel tempo le sommità dei vulcani si sono disgregate e sono state asportate le coperture sedimentarie più tenere, mettendo quindi in risalto i duri corpi vulcanici in forme coniche levigate e snelle. I vigneti sono disposti su 22 comuni con per adesso l’unica DOCG dei Colli Euganei Fior d’Arancio, riconosciuta nel 2011 e presente nelle tipologie Tranquillo, Spumante e Passito (rammentiamo quelli di Maeli Wine a Luvignano, Cà del Colle a Vo’ e Cà Lustra) . Il Fior d’Arancio è vino molto originale e storico da uve moscato giallo che ha visto, grazie al cambiamento climatico, l’affermarsi al suo fianco di rossi sempre più affascinanti e ricchi di sfumature, i Colli Euganei rossi appunto, da sempre ottenuti da uve bordolesi presenti in loco da secoli come cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e altri. Sono vini principalmente consumati tra Verona e Milano e ovviamente in loco nei bellissimi agriturismi che costellano il territorio e nelle strutture termali di Abano Terme che sfruttano nelle loro SPA il magma sottostante e le fonti termali distribuite sotto i vulcani. Proprio il terreno vulcanico conferisce a questi vini rossi una mineralità distintiva, unita a tannini eleganti e una complessità aromatica che spazia dai frutti rossi maturi alle spezie, fino a note balsamiche e terrose. Sono vini dalla grande maturità di frutto che raccontano bene il territorio della pedemontana veneta, oggi non più dominati da note verdi e vegetali ma bensì da frutta matura di bosco, more, mirtilli, prugne, ribes, cassis il tutto innervato di forte acidità territoriale e spezia fine, spesso grazie ad un uso accorto di legno piccolo. Un vino rosso ideale in tempi in cui tutti i territori di vino rosso nel mondo hanno problemi di surmaturazione e profumi troppo cotti. I vini di annata Colli Euganei Cabernet Sauvignon Rialto 2023 Cantina Colli Euganei Colli Euganei Rosso 2022 Vigne al Colle Colli Euganei Merlot Terrae Pacis 2022 Giacomo Salmaso Verticale di Rosso Colli Euganei Rosso Scarlatto 2019 Vigna Ròda Colli Euganei Cabernet Riserva Borgo delle Casette 2019 Il Filò delle Vigne Colli Euganei Merlot Riserva L’Enrico 2018 Cantina Barbiero Colli Euganei Rosso Riserva Rossura dei Briganti 2018 Turetta Ca' Bianca Colli Euganei Rosso Riserva Delle Roche 2017 Cristofanon Montegrande la verticale di Carmenère Colli Euganei Carménère Vinànima 2020 Il Mottolo Colli Euganei Carménère Vinànima 2017 Il Mottolo Colli Euganei Carménère Vinànima 2015 Il Mottolo…
1 Intelligenza artificiale e vino Naturale: un Futuro insieme 1:40:27
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1:40:27> MODULO 16 - Intelligenza artificiale e vino Naturale: un Futuro insieme ore 11:15 | ANDREA GORI Esplorazione delle applicazioni dell'IA nella viticoltura biodinamica per un'innovazione etica efficace a livello comunicativo. Master Cambium Farm 2024
Lo scorso 4 novembre a Milano è andata in scena l’Académie du Champagne. L’esclusivo evento dedicato all’alta formazione sulla denominazione e riservato a 180 professionisti del vino è torna to con una grande novità. Quest’anno i partecipanti hanno potuto scegliere tra tre percorsi formativi sulla base del loro livello di conoscenza e dei loro interessi: il Percorso “Scoperta” per i neofiti, il Percorso “Aromi” per chi ha già una buona conoscenza dello Champagne e il Percorso “Alla Cieca” per i più esperti. Ogni percorso è strutturato da tre lezioni di 45 minuti. Ogni lezione approfondirà diversi argomenti attraverso la degustazione di 12 cuvée. Andrea Gori si è occupato degli aromi in tre momenti, qui si parla di quelli “primari” che dipendono dai vitigni scelti e in molta parte anche dal territorio……
Lo scorso 4 novembre a Milano è andata in scena l’Académie du Champagne. L’esclusivo evento dedicato all’alta formazione sulla denominazione e riservato a 180 professionisti del vino è tornatocon una grande novità. Quest’anno i partecipanti hanno potuto scegliere tra tre percorsi formativi sulla base del loro livello di conoscenza e dei loro interessi: il Percorso “Scoperta” per i neofiti, il Percorso “Aromi” per chi ha già una buona conoscenza dello Champagne e il Percorso “Alla Cieca” per i più esperti. Ogni percorso è strutturato da tre lezioni di 45 minuti. Ogni lezione approfondirà diversi argomenti attraverso la degustazione di 12 cuvée. Andrea Gori si è occupato degli aromi in tre momenti, qui si parla di quelli “ secondari ” che dipendono da lle scelte enologiche in cantina ……
Si è aperto nuovamente il sipario sull’Académie du Champagne. L’appuntamento con l’evento di alta formazione del Bureau du Champagne Italia si è svolto lunedì 4 novembre presso l’hotel Principe di Savoia di Milano. Tre i diversi percorsi formativi, con 14 cuvée in degustazione. Per il capitolo dedicato agli aromi: Percorso 2 "Aromi" con Andrea Gori, Ambasciatore dello Champagne per l'Italia 2011 Lezione 1. Gli aromi primari Lezione 2. Gli aromi secondari Lezione 3. Gli aromi terziari…
1 Opportunità delle Pmi con la AI 1:02:04
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1:02:04La promozione del vino nell'era della intelligenza artificiale Un evento con Andrea Gori, il "Sommelier Informatico" , Con Lapam Modena Reggio Emilia Parliamo di come valorizzare il vino locale e in genere le produzioni delle PMI emiliane attraverso le nuove tecnologie, AI e comunicazione digitale.
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