I migliori Simone Pizzi podcast (2022)

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Che Pizza - Il podcast

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51 - Terza stagione, novità e obiettivi! 17:34

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Che Pizza - Il Podcast ritorna per la terza stagione! E introduciamo una novità importante: la possibilità di sostenerci tramite il crowdfunding. In questa puntata vi raccontiamo gli obiettivi che ci siamo prefissati per questa nuova stagione, e come vorremmo portarli a termine anche grazie a voi ascoltatori. Tramite la nostra pagina su Buy Me A Co…

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OGM: Opinionistə Goliərdicəmente Malpensantə

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OGM-5x01: Road to OGM 1:11:40

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I prodi e baldanzosi sodali di OGM, al risuonar delle patrie fanfare, tornano in codesta nuova aggregazione, per deridere il passato e spezzare le reni all'invasor!Di Marco Gualdi, Walter Sbano e Simone Pizzi

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Che Pizza - Il podcast

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Summer Break 05 - Valerio Valle: "Perché partecipare a un campionato della pizza" 10:47

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Che Pizza Podcast - Summer Break sono una serie di brevi interviste audio realizzate durante l'anno in diversi contesti del mondo pizza. Queste pillole riempiranno la pausa estiva tra la seconda e la terza stagione del podcast. In questa puntata, Simon chiacchiera con Valerio Valle durante la sua esperienza al Campionato Pizza in Tour come giudice …

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Archeologia Informatica

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AI 9x00: IL PROGETTO OLPC - IL SOGNO RIVOLUZIONARIO, Intervista a Bernie Innocenti 1:32:32

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Un racconto inusuale per Archeologia Informatica per uno speciale estivo tutto da gustare sotto l’ombrellone. Di solito non ci occupiamo della storia “recente” cioè di avvenimenti dopo l’anno 2000, ma in questo caso racconteremo la storia di qualcosa che è stato probabilmente un “unicum” nella storia dell’informatica e che difficilmente potrà ripet…

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Che Pizza - Il podcast

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Summer Break 04 - Luciana Squadrilli: "Cosa manca al mondo pizza?" 11:18

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11:18

Concludiamo il nostro ciclo di brevi interviste alla Città della Pizza 2022 parlando con Luciana Squadrilli, giornalista gastronomica che abbiamo già conosciuto in un'altra puntata del podcast. Con Luciana parliamo della situazione attuale nel mondo pizza, la crisi del personale nella ristorazione e come si intraprende un percorso da scrittrice di …

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Che Pizza - Il podcast

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Summer Break 03 - TastEvo, gli Olio Influencer: "Se bevi vino buono devi mangiare dell'olio buono" 6:31

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"Quanti olii hai nella tua cucina?". È la domanda con cui i ragazzi di TastEvo accolgono sempre il loro pubblico. Questo dinamico duo ha fatto della divulgazione dell'olio extra-vergine d'oliva, quello buono, la loro missione. Con un linguaggio giovane, adatto ai tempi, e presidiando tutte le piattaforme social. Li abbiamo incontrati alla Città del…

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Che Pizza - Il podcast

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Summer Break 02 - Baladin: "Per la pizza non esiste una birra, ma le birre" 8:24

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Che Pizza Podcast - Summer Break sono una serie di brevi interviste audio realizzate durante l'anno in diversi contesti del mondo pizza. Queste pillole riempiranno la pausa estiva tra la seconda e la terza stagione del podcast. In questo episodio Simon è ancora alla Città della Pizza di Roma, e incontra il direttore creativo del Birrificio Baladin,…

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Che Pizza - Il podcast

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Summer Break 01 - Pratt e Il Tipo Zero a La Città della Pizza 6:26

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Che Pizza Podcast - Summer Break sono una serie di brevi interviste audio realizzate durante l'anno in diversi contesti del mondo pizza. Queste pillole riempiranno la pausa estiva tra la seconda e la terza stagione del podcast. In questo primo episodio Simon si trova alla Città della Pizza di Roma e parla prima con Lorenzo Pratt, popolare YouTuber …

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Che Pizza - Il podcast

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50 - Finale di stagione: i progetti per il futuro 20:34

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20:34

Dopo 30 episodi, siamo giunti al termine della seconda stagione di Che Pizza - Il Podcast. In questa puntata riflettiamo su quelli che sono stati i grandi cambiamenti rispetto alla prima stagione, l'evoluzione del podcast, le piccole soddisfazioni, e tiriamo in ballo anche qualche numero. Ma soprattutto cominciamo a ragionare sugli obiettivi per la…

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Quando Eravamo Futuro

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QEF 2x26: LE TRE COSE CHE CI MANCANO DI PIU' 1:27:54

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Nella trasformazione che abbiamo vissuto sicuramente abbiamo guadagnato in qualità della vita, salute e lavoro, oltre che in strumenti funzionali. Ma cosa ci ha fatto perdere questo miglioramento?Di C. Santagostino, D. Gatti, S. Pizzi

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Archeologia Informatica

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AI 8x08: TRON, tra cinema, informatica e videogiochi 1:50:37

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Ultimo episodio di stagione dedicato a Tron, il capolavoro Disney, simbolo di una visione dell'informatica e del rapporto cinema videogiochi.Di Carlo Santagostino, Davide Gatti e Roberto Tomaiuolo.

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Che Pizza - Il podcast

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49 - Pizza fritta a Napoli: il tour! 1:16:00

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Seconda puntata in tour! Questa volta andiamo alla scoperta di un'altra specialità tutta napoletana: la pizza fritta. Esploreremo le pizzerie capisaldo del capoluogo partenopeo che hanno fatto la storia di questo cibo da strada, ripercorrendone le origini e dando uno sguardo a un promettente futuro che è in realtà già presente. La Figlia del Presid…

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OGM: Opinionistə Goliərdicəmente Malpensantə

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APERTI PER FERIE 2022 Ep- 01 1:31:45

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All'insegna del puro intrattenimento radiofonico senza pretese ma cn molte risate.Di Marco Gualdi, Walter Sbano e Simone Pizzi

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Che Pizza - Il podcast

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48 - Menù digitale: a cosa serve davvero, con Alessio e Gianluca di leggimenu.it 39:15

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39:15

Avete mai scansionato un QR code in pizzeria per leggere il menù digitale per poi trovarvi di fronte a un pdf da scaricare o una semplice pagina web? Ecco, a noi è successo tante volte. Fino a quando non siamo incappati in leggimenu.it, e ci siamo trovati di fronte a un menù digitale propriamente detto, dotato di pagine sfogliabili, illustrazioni e…

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Archeologia Informatica

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AI 8x07: GLI EXTRA TERRESTRI DI ALAMOGORDO 1:02:22

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Nel 1972 Nolan Bushnell e Ted Dabney fondarono ATARI. Quest’anno ricorre quindi il 50 anniversario della fondazione dell’azienda che ha il merito di aver inventato il mercato del videogioco. Per l’occasione ci occuperemo di una delle “leggende urbane” più conosciute della storia del videogioco: La famosa sepoltura di massa di cartucce, console e co…

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Che Pizza - Il podcast

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47 - Modernist Pizza con Nathan Myhrvold feat. Alessandro Condurro 36:13

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Modernist Pizza sbarca in Italia tradotto nella lingua di Dante! La serie di libri di Nathan Myhrvold, già autore di Modernist Cuisine e Modernist Bread, è stata soprannonimata "l'enciclopedia della pizza", grazie alla sua poderosa mole di tre volumi. Myhrvold ha presentato il libro al Pizza Village di Napoli, e in quell'occasione lo abbiamo incont…

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OGM: Opinionistə Goliərdicəmente Malpensantə

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OGM-4x39: Golden shower minerale 1:18:33

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1:18:33

Una puntata piena di tesori nascosti, specie negli armadietti di certi tribunali del sud... un'occasione per fare amarcord per una puntata all'insegna della formazione storica di OGM, tornano infatti live Marco, Simone e Walter.Di Marco Gualdi, Walter Sbano e Simone Pizzi

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OGM: Opinionistə Goliərdicəmente Malpensantə

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OGM-4x38: Apriremo un franchising 1:15:47

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Torna OGM dopo una settimana di pausa, durante la quale abbiamo meditato i piani per il futuro ed il nostro sembra essere quello di aprire un'attività imprenditoriale...tranne Marco che si da al mecenatismo...Di Marco Gualdi, Walter Sbano e Simone Pizzi

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Archeologia Informatica

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AI 8x06: SONO IO, MARIO! 1:55:43

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1:55:43

La storia dell'idraulico italiano più famoso della storia dell'intrattenimento elettronico e digitale in un racconto accurato e competente con Carlo Santagostino e Carmine "Puccio" Console. NB: Questa è la versione audio podcast di una diretta YouTube. Per poter godere a pieno dell'elemento multimediale vi consigliamo di recuperare la puntata video…

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Che Pizza - Il podcast

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46 - Stefano Callegari, la pizza e l'amore per la cucina 1:01:38

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1:01:38

Stefano Callegari è il pizzaiolo dietro marchi popolari come Trapizzino, Sbanco, Maccarè e molti altri locali. Il suo nome è riconosciuto come uno tra i più influenti del mondo della pizza romana e non solo. Eppure, lui si definisce solo un buon cliente. In questa puntata, registrata dal vivo, ripercorriamo a ritroso le origini di Stefano, scopriam…

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Quando Eravamo Futuro

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QEF 2x25: ALFREDINO, LA TRAGEDIA CHE COMMOSSE L'ITALIA 1:13:56

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1:13:56

Come prima cosa voglio ringraziare i miei compagni di viaggio in questo racconto che hanno condiviso con me questo episodio non certo facile. Poi voglio ringraziare la partecipazione, pubblica e privata riguardo questa nostra iniziativa di raccontare una storia che spesso tendiamo a dimenticare. Non solo l'evento in se, il dolore che ne è scaturito…

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Che Pizza - Il podcast

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45 - Da cliente a pizzaiolo, tra Roma e Milano, con Vittorio Giuliani 28:23

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28:23

La storia di Vittorio ci aveva colpito già dai primissimi giorni di esistenza del podcast: da semplice cliente della prima pizzeria a taglio di Jacopo Mercuro a Roma, Vittorio per pura passione era diventato suo collaboratore e pizzaiolo in uno dei primi locali di pizza in teglia di Milano. Finalmente siamo riusciti a incontrare Vittorio (davanti a…

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Archeologia Informatica

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AI 8x05: BUON COMPLEANNO COMMODORO 34:47

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34:47

Alcuni dicono il 6 Giugno, altri un generico “agosto”, l’unica cosa certa è che quest’anno il Commodore 64 compie 40 anni. Ma QUANDO è stato effettivamente presentato al grande pubblico il vincitore incondizionato della “home computer wars” combattuta negli anni ’80? In questo episodio breve di Archeologia Informatica, Carlo Santagostino e Roberto …

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OGM: Opinionistə Goliərdicəmente Malpensantə

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OGM-4x37: Sono solo BoJo-nate 1:27:03

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Questa sera una puntata disordinata (dico più del solito) in attesa dei risultati della votazione che potrebbe, come non potrebbe, determinare la fine della carriera politica di Boris Johnson...Di Marco Gualdi, Walter Sbano e Simone Pizzi

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Archeologia Informatica

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AI 8x04: STORIA DEI VIDEOGIOCHI DELL'UNIVERSO STAR TREK 1:31:57

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Versione podcast della live Twitch del 03/06/2022 dedicata alla storia del giochi di Star Trek.Di Carlo Santagostino, Davide Gatti e Roberto Tomaiuolo.

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OGM: Opinionistə Goliərdicəmente Malpensantə

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OGM-4x36: Fuoco cammina con Ambra 1:25:37

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Una puntata così pregna di sonnellini eterni che potremmo definirla un due novembre fuori stagione! Non perdetela.Di Marco Gualdi, Walter Sbano e Simone Pizzi

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Che Pizza - Il podcast

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44 - Marco Fuso: dai corsi per pizzaioli alla televisione, come promuovere la pizza di qualità nel Regno Unito 31:21

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31:21

Seconda parte della chiacchierata con Marco Fuso, il pizzaiolo di Lecce che da anni vive nel Regno Unito e tiene corsi per pizzaioli. Cominciamo a parlare della passione di Marco per un certo tipo di impasti, ma soprattutto per la diffusione di una cultura della pizza di tutto rispetto. Marco ci condivide qualche aspetto tecnico sui pre-fermenti, i…

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Archeologia Informatica

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AI 8x03: LA STORIA DI INTERNET EXPLORER 1:32:49

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Come annunciato ecco l'episodio che racconta la nascita, la vita e i miracoli del navigatore internet che tanto ha fatto discutere.Di Carlo Santagostino, Davide Gatti e Roberto Tomaiuolo.

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Che Pizza - Il podcast

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43 - Insegnare la pizza a un'intera nazione: Marco Fuso, istruttore pizzaiolo nel Regno Unito 42:20

4M ago42:20

42:20

Marco Fuso è da diversi anni pizzaiolo formatore nella terra della regina, con all'attivo oltre un migliaio di persone istruite nell'arte della pizza nei suoi corsi. Abbiamo attraversato la sua storia, e abbiamo cercato di capire cosa significa insegnare un mestiere a una nazione intera, contribuendo così attivamente alla diffusione del nostro sple…

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OGM: Opinionistə Goliərdicəmente Malpensantə

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OGM 4x35: Quello speciale Twitch dove parlammo di tutti, soprattutto degli assenti! 1:28:00

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1:28:00

Speciale Twitch del tutto sperimentale. Probabilmente OGM non tornerà più sulla piattaoforma che ne porta gli stessi colori ma una prova andava fatta per sostenere il canale di Runtime.Di Marco Gualdi, Walter Sbano e Simone Pizzi

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Quando Eravamo Futuro

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QEF 2x24: HOMEVIDEO, L'EVOLUZIONE DELLA SPECIE 1:38:22

4M ago1:38:22

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Episodio di QEF dedicato all'arrivo dell' #HomeVideo nelle case degli italiani in un epoca in cui ogni tecnologia nuova costava tantissimo e sembrava trasportarti nel futuro.Di C. Santagostino, D. Gatti, S. Pizzi

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Che Pizza - Il podcast

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42 - Strumenti tradizionali della pizza napoletana e dove trovarli 45:08

5M ago45:08

45:08

In questa puntata vi portiamo in un viaggio all'insegna della tradizionalità più antica dell'arte della pizza napoletana. Simon si cimenta in un gioco: una live reaction di fronte ad alcune immagini mostrategli da Peppe che dovrà descrivere per raccontarle al pubblico. In queste immagini sono mostrati alcuni strumenti che appartengono esclusivament…

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Che Pizza - Il podcast

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41 - L'Alfabeto della Pizza - parte 3 feat. Salvatore Farina e Simona Della Valle 49:17

5M ago49:17

49:17

Si va in live! La terza puntata de L'Alfabeto della Pizza è stata registrata in diretta sul nostro canale Telegram, e ha visto la partecipazione di due ascoltatori speciali: Simona Della Valle e Salvatore Farina, entrambi già ospiti delle nostre puntate. Abbiamo viaggiato tra tecniche di maturazione, reazioni chimiche, metodi d'impasto, stili di pi…

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OGM: Opinionistə Goliərdicəmente Malpensantə

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OGM-4x34: La paranza del 9 maggio 1:30:51

5M ago1:30:51

1:30:51

Certo quella di oggi in Russia non si può definire una parata in pompa magna, a limite, un fritto di paranza, voi che dite? Ascoltate questo episodio per scoprire il segreto della morte degli oligarchi!Di Marco Gualdi, Walter Sbano e Simone Pizzi

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Quando Eravamo Futuro

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QEF 2x23: DISABILITA' NEGLI ANNI '70 e '80 1:46:32

5M ago1:46:32

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In questa prima sperimentazione di interconnessione tra www.runtimeradio.it e il "canale viola" (pare che su YouTube non si possa dire il nome) abbiamo deciso di fare una puntata molto speciale di Quando Eravamo Futuro, il talkshow che racconta società e costume degli anni70 e anni80. Nello specifico affronteremo il tema della percezione, della sen…

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OGM: Opinionistə Goliərdicəmente Malpensantə

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OGM-4X33: Giù la mascherina! 1:38:35

5M ago1:38:35

1:38:35

Il questa puntata che segna il ritorno di OGM dopo due belle settimane di silenzio, i temi principali sono l'intervista di Lavrov su Rete 4 e la fine dell'obbligo delle mascherine nei negozi...siete pronti?Di Marco Gualdi, Walter Sbano e Simone Pizzi

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Quando Eravamo Futuro

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QEF 2x22: NON SOLO VIDEOGIOCHI 1:30:44

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1:30:44

Una bella passeggiata nel passato in uno dei luoghi simbolo degli anni '70 e '80, ovvero le Sale Giochi. Cercando di prescindere dalla parte più strettamente videoludica e cercando di scavare nei nostri ricordi, vedremo come sono nate, cresciute, come si sono trasformate per poi estingersi le Sale Giochi nelle nostre città e nei nostri luoghi di va…

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Che Pizza - Il podcast

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40 - Sancho a Fiumicino: la pizza al taglio che mette la periferia al centro 34:22

5M ago34:22

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Sancho è un nome che gli abitanti di Fiumicino, in provincia di Roma, conoscono fin troppo bene: da oltre mezzo secolo, infatti, la pizzeria riempie gli stomaci degli avventori con una pizza al taglio che rappresenta la quintessenza della romanità. Ma anche i locali storici si modernizzano: e se "il signor Sancho" - com'è affettuosamente nominato i…

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Cult Fiction

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Cult Fiction - 4x14 - Ospite Massimiliano Ferrone | Animali Fantastici: I Segreti di Silente - La Storia Fantastica 57:36

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La quattordicesima puntata Cult Fiction il programma meglio del 3D si tinge di Fantasy!Per i cinefili più appassionati abbiamo parlato della serie spin- off Animali Fantastici- I segreti di Silente ispirata alla saga più famosa al mondo.. Harry Potter! A seguire abbiamo analizzato e curiosato nel fantastico mondo di Arcane, la serie tv disponibile …

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Quando Eravamo Futuro

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QEF 2x21: FUMETTI ITALIANI - Episodio Introduttivo 1:51:31

5M ago1:51:31

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L'inizio di una nuova serie che porterà ad episodi specifici sulla storia del fumetto italiano.Di C. Santagostino, D. Gatti, S. Pizzi

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Che Pizza - Il podcast

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39 - Pizza in USA e campionati del mondo con Tony Gemignani 31:28

5M ago31:28

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Abbiamo incontrato Tony Gemignani al Campionato Mondiale della Pizza di Parma, e non potevamo non cogliere l'occasione di parlare con un ex campione come lui di cosa rappresentasse un evento del genere per i pizzaioli di tutto il mondo, soprattutto dopo uno stop di due anni. Tony Gemignani è un pizzaiolo, ma anche un imprenditore con all'attivo una…

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Cult Fiction

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Cult Fiction - 4x13 - Ospite Matteo Fumagalli | Fresh - Delicatessen 1:01:42

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Cult Fiction vi ha accompagnato durante la serata di giovedì. E se per caso avete perso la puntata, la trovate qui! Cult Fiction vi ha accompagnati durante un giovedì particolarmente horror e macabro. Se vi siete persi la puntata, non temete! La trovate qui sopra. Ma di cosa abbiamo parlato? Film: Fresh Non un film da guardare dopo aver mangiato, F…

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Che Pizza - Il podcast

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38 - Jacopo Mercuro e il rinascimento della pizza romana 39:00

6M ago39:00

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Per decenni la pizza romana (quella servita in pizzeria, tonda, croccante e senza cornicione) è rimasta legata esclusivamente alla tradizione: tanto lievitata, poco maturata, stesa al matterello e condita in maniera tradizionale. Ma poi qualcosa ha iniziato a muoversi, e oggi si parla di un vero e proprio "rinascimento" di questo genere di pizza, i…

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