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Quante volte abbiamo sentito il fallimento come un peso inesorabile che ci trascina giù rendendoci inetti alle più semplici azioni giornaliere? Il fallimento può agire come forza regolatrice della nostra vita quando cerchiamo di nasconderlo, sotterrarlo, per mantenere un'immagine di noi stessi perfetta, senza crepe. Embracing Failure è un podcast che invita ad abbracciare il fallimento. Esatto, abbracciare. Abbracciando il fallimento, accetti te stess* e la tua situazione come parte della vi ...
 
Ciao sono Alessandro Paris in questo podcast troverete le mie passioni: automobili (supercar, auto d'epoca) motociclette (esperienze, difficoltà, aiuti per la guida) film (recensioni, pensieri) o anche una semplice chiacchierata (web marketing, youtuber, università, crescita personale, motivazionale, comicità) Il mio scopo è di condividere tutte le esperienze che possono essere d'aiuto, facendovi divertire meglio che posso
 
La carbonara è una ricetta americana, i tortellini bolognesi avevano il ripieno di pollo, il pomodoro di Pachino è stato creato in Israele. E ancora, fino alla metà del secolo scorso la maggior parte degli italiani non conosceva la pizza e in Sicilia il consumo di riso era pari a zero, con buona pace della disputa tra arancini e arancine. Insomma: i nostri prodotti tipici sono buonissimi, ma la loro storia è una bugia, raccontata più o meno a partire dagli anni ‘70. La ricerca storica quasi ...
 
Impossibile leggere tutto ciò che vorremmo leggere: i libri, le riviste, i preziosi racconti nascosti in pubblicazioni poco conosciute. Radio 24 li cerca e li raccoglie per voi in Letture di Radio 24, vere e proprie chicche che meritano l'ascolto e la riflessione. Nella trasmissione c'è anche un invito all'ascolto musicale: le letture si alternano con una selezione musicale classica di pari qualità.
 
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Fuori dal Tunnel

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Fuori dal Tunnel

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Di Giada Pari. “Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui non sai nulla. Sii gentile. Sempre.” Da questa citazione parte l’esigenza di raccontare, nella seconda stagione di Fuori dal Tunnel, le storie degli altri. Storie di riscatto e rivincita, perché dietro a ogni sguardo c’è un mondo che possiamo imparare a comprendere per abbattere il pregiudizio. Fuori dal tunnel è un podcast che parla di cambiamenti. Si cade, ma solo rialzandoci possiamo nascere ancora. Original ph ...
 
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Un filo blu

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Un filo blu

Mario Calabresi – Chora

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Un filo blu racconta due secoli della nostra storia, dal diciannovesimo secolo fino ai giorni nostri, attraverso il rapporto che prima artisti e letterati, e poi scienziati e medici hanno avuto con la tubercolosi. La malattia che più di ogni altra cosa ha plasmato il nostro immaginario, segnando la rivoluzione industriale al pari di macchine e vapore e fabbriche. Prima di scomparire dai nostri radar pur restando la seconda causa di morte per malattie infettiva al mondo, seconda solo al covid ...
 
Carla è la storia di un quaderno ritrovato che contiene una vita, quella di una ragazza nata nel 1923 che un giorno si è seduta alla scrivania e ha raccolto le sue memorie in un racconto lucido, intenso e commovente, ma anche pieno di umorismo. La sua storia va di pari passo con la storia dell'Italia del dopoguerra ed è la testimonianza di una vita e di un'emancipazione che passa attraverso cambiamenti epocali. Scritto e raccontato da: Sara Poma; a cura di: Ilaria Orrù; la voce di Carla è di ...
 
"Epidemie nel tempo. Percorsi nella storia" è un ciclo di podcast pensato dall’Istituto Storico Italo-Germanico della Fondazione Bruno Kessler per raccontare la storia delle epidemie nel lungo periodo. Esperti del tema ci aiutano a comprendere come le persone e le società hanno fatto i conti, dal tardo Medioevo ai nostri giorni, con le emergenze epidemiche. A cura di: Maurizio Cau, Claudio Ferlan, Alessandro Girardi, Alessandro Paris, Massimo Rospocher ed Enrico Valseriati Speaker: Enrico Va ...
 
Come uscire dal tunnel e non morire provandoci: una non-guida non-pratica su come arredare al meglio i tunnel ed eventualmente uscirne. Piccolo monito prima di salire a bordo: la luce fuori dal tunnel potrebbe essere quella di un tir, non dispongo di paracadute, il giubbotto di salvataggio è fuori uso da un po' e le uscite di sicurezza temo non esistano. Se sei arrivato fino a qui e hai voglia di raccontarmi anche tu il tunnel che stai arredando o dal quale stai uscendo scrivimi la tua stori ...
 
Come suggerisce il titolo della trasmissione, presente nel palinsesto di Radio Popolare fin dagli inizi, Jazz Anthology ripercorre la ormai lunga vicenda del jazz proponendone momenti e artisti salienti. Al di là della varietà delle sue forme, per Jazz Anthology questo genere è un fenomeno unitario di innovazione musicale in rapporto con una tradizione di matrice neroamericana. Jazz Anthology vuole quindi valorizzare sia la pluralità degli aspetti del jazz che la continuità della sua storia, ...
 
"Davvero questi nativi digitali sono diversi dagli altri figli e figlie di altre epoche? Oppure è il ruolo di noi genitori a essere in crisi e siamo noi che dobbiamo imparare di nuovo a essere genitori"? Questa domanda poneva Manuela Mimosa Ravasio tre anni addietro ( 10 giugno 2015 ) a Pier Cesare Rivoltella, ecco qui l’intervista integrale. Lei ha parlato spesso di consapevolezza digitale, appellandosi all’esigenza di educare, ancor prima dei ragazzi, i genitori. È vero? Certo, ma oggi il ...
 
Nel 2015 vedeva la luce il progetto cinematografico indipendente " I volti della Via Francigena - Il film, realizzato dal giovane film-maker torinese, Fabio Dipinto. L’autore, camminando lungo la Via Francigena italiana per 42 tappe, dal Colle del Gran San Bernardo fino a Roma, ha filmato le realtà incontrate giorno dopo giorno. Il risultato è stato quel documentario che in molti avete visto e che racconta i luoghi, ma soprattutto le persone che con la via Francigena e il cammino in generale ...
 
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Artigianale o confezionato? Dalla Sicilia medievale al matrimonio di Caterina de’ Medici, dalla Napoli del 1700 alla produzione industriale, con questa puntata bonus andiamo alla scoperta di origini e segreti di uno dei nostri vanti nel mondo: l’Italian Ice Cream. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
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Il 25 luglio è il giorno della “pastasciutta antifascista”, manifestazione da almeno un decennio sempre più diffusa e partecipata in tutto il paese. Richiamando i motivi per cui il regime osteggiava la pasta, ricordiamo il gesto che nel 1943 fecero i sette fratelli Cervi – trucidati solo pochi mesi dopo - organizzando a Campegine, nel reggiano, una…
 
Del sassofonista Felipe Salles, brasiliano di Sao Paulo ma newyorkese di adozione, nel 2020 (potete trovare la puntata in podcast) abbiamo presentato The New Immigrant Experienca, un lavoro ispirato da conversazioni con i Dreamers, gli immigrati arrivati irregolarmente negli Stati Uniti da bambini. Ecco ora un nuovo album di Salles, anche questo co…
 
Ci troviamo di fronte a una crescente pressione a prendere decisioni prudenti su ogni aspetto della nostra vita, dalla scelta della colazione più sana, alla ricerca della scuola o dell'università da frequentare, alla collaborazione con la persona che ci renderà più felici. Se fate la scelta giusta, potete darvi una pacca sulla spalla. Ma se prendet…
 
La birra ha un’origine millenaria, risalente addirittura agli albori della civiltà. Dalla Cina alla Mesopotamia, dalla Germania all’Italia, andiamo alla sua scoperta ripercorrendone storia, curiosità e riti collettivi. Perché, come dice Homer Simpson, “Tutti noi abbiamo bisogno di credere in qualcosa...e io credo che tra poco mi farò una birra…” Se…
 
Nel luglio del '70, Albert Ayler teneva nel sud della Francia due concerti, che, parzialmente documentati già nel '71 da due album postumi della Shandar diventati di culto (Nuits de la Fondation Maeght), sono entrati nella leggenda del free jazz: si trattava di una testimonianza dell'arte di un musicista del tutto fuori del comune, che la morte pre…
 
Oggi torno a parlare della mia vita professionale e degli ultimi sviluppi a riguardo. Ho scelto di prendere una pausa dal mondo corporate e cominciare a lavorare in gelateria. Quali saranno state le reazioni delle persone intorno a me? Ma soprattutto, perché questa scelta?Di Erica Isotta
 
A quando possiamo far risalire il concetto di aperitivo nel suo significato moderno? Davvero lo Spritz ha origini austroungariche? Da dove deriva l’usanza dell’happy hour? Perché il cocktail preferito di James Bond è il Martini “agitato non mescolato”? Scoprite questo e molto altro con la puntata di DOI dedicata agli aperitivi e ai cocktail. See om…
 
Il più italiano dei piatti...non ha nulla di italiano. Seguiamo le tracce degli spaghetti al pomodoro dall’Asia all’America, dall’Africa all’Europa, con un ospite d’onore, il più grande storico dell’alimentazione del nostro paese e non solo: Massimo Montanari, professore di storia medievale e storia dell’alimentazione all’università di Bologna. See…
 
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A dieci mesi dalla mia separazione, torniamo a parlare del mio matrimonio, divorzio e dei miei pensieri a riguardo. Mi sto pentendo? La mia vita è cambiata? In che modo? Cosa penso adesso del matrimonio e di chi si sposa? Ci vediamo su Instagram https://www.instagram.com/ericaisotta/ Potete supportarmi comprando il mio libro qui https://womenplot.c…
 
Fin dall'antichità il freddo è stato uno dei mezzi più semplici per conservare gli alimenti deperibili. Utilizzati per preparare specialità gastronomiche ricercate, trasportati nei modi più curiosi, creati artificialmente dopo mille difficoltà, il ghiaccio e la neve sono stati protagonisti di una millenaria epopea mondiale, dalla Mesopotamia alla C…
 
Oggi parliamo di fallimento: lavoro, amicizie, relazioni, scuola, università e vita. A volte sembra che ci sia un solo modo di fare le cose e, quando non si è conform* al privilegio altrui ci si riempie di vergogna. Voletevi bene, ci vediamo su instagram https://www.instagram.com/ericaisotta/
 
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Sembra che, nel 1988, Charles Bukowsky scoprì di avere la TBC portando il suo gatto dal veterinario. I medici di Beverly Hills erano abituati all’upper class degli anni 80 e non ne avevano riconosciuto i sintomi. La pensavamo sconfitta, ma la tubercolosi è tornata e rappresenta un pericolo per tutto il mondo. O meglio, non se ne è mai veramente and…
 
La mummia del Simulaun, cinquemila anni fa, mangiava speck di stambecco? Gli schiavi dell’antica Roma facevano davvero il pieno di energie col lardo di Colonnata? E che dire delle tradizioni centenarie dei nostri prosciutti crudi? Con questa puntata vacilleranno le vostre certezze sul mito dei cento salumi tipici italiani. Inoltre, scoprirete che c…
 
Poche malattie hanno permeato l’immaginario artistico e letterario come ha fatto la tubercolosi. Dalla Traviata di Verdi alla Montagna Incantata di Thomas Mann, non si contano le opere in cui la malattia interviene, o viene descritta e raccontata. Era la malattia della rivoluzione industriale, delle città affollate e malsane, che dalle classi pover…
 
Oggi torniamo a parlare di dating, vite altrui e erba del vicino. Come scrisse Charles de Montesquieu: "Se volessimo solo essere felici, sarebbe facile; ma vogliamo essere più felici degli altri, il che è quasi sempre difficile, poiché li riteniamo più felici di quanto non siano". La nostra classificazione è basata su falsi presupposti. Le persone …
 
L'ultimo decennio - '78-88 - della carriera e della vita di Chet Baker è fondamentalmente europeo e abbondantemente parigino. Dopo gli eroici furori del free jazz e la sbornia del jazz-rock, negli anni ottanta si riaprono ampi spazi di agibilità per un jazz più ortodosso, acustico, morbido. A Parigi intanto si assiste ad una fioritura di locali di …
 
Una domanda persistente nella ricerca sulla creatività riguarda la distinzione tra pensiero creativo e abilità cognitive generalizzate. In altre parole, in che modo l'essere creativo è diverso dall'essere intelligente, se è diverso in assoluto? Cosa vuol dire essere creativ*? Cosa vuol dire essere intelligenti? Instagram https://www.instagram.com/e…
 
Da migliaia di anni l’umanità è a caccia di alimenti eccitanti: peperoncino, crostacei, molluschi, uova, champagne... naturalmente, l’Italia non può mancare nella lunga e avventurosa storia della cucina afrodisiaca. Una storia fatta di cibo, eros...e tanta fantasia! See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
Una puntata di attualità italiana, e non solo discografica, perché Luigi Onori (storica firma del manifesto, autore con Riccardo Brazzale e Maurizio Franco di La storia del jazz, Hoepli 2020) ci offre un articolato resoconto degli Stati generali del jazz italiano, che si sono tenuti a Bologna dal 19 al 22 maggio. Apriamo la trasmissione con tre bel…
 
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Dagli aztechi, per i quali era solo una bevanda (amara), fino ai baci perugina e alla Nutella: la storia del cioccolato è lunga migliaia di anni, non è esente da “denominazioni di origine inventata” e riserva tanti colpi di scena! See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
 
Oggi parlo a tutt* voi, car* millennial. Ci hanno convinto che bastasse una laurea per poter cambiare il mondo e fare un lavoro che includesse il nostro intelletto per poter cambiare le cose... e invece, ci ritroviamo tutti i giorni davanti ad un computer a inviare email e togliere la videocamere nelle chiamate su Zoom. Cosa è successo? instagram @…
 
Per la seconda puntata con cui rende omaggio a Charles Mingus in occasione dei cent'anni dalla nascita, Jazz Anthology ha ospite Flavio Massarutto, che ha scritto la sceneggiatura di Mingus, un lavoro a fumetti realizzato assieme al disegnatore Squaz, pubblicato da Coconino Press-Fandango. Giornalista, collaboratore del manifesto, Massarutto è un g…
 
“La Scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” è la pietra miliare della cucina domestica italiana. Siete però sicuri di conoscere davvero questo ricettario immortale e il suo improbabile autore, Pellegrino Artusi da Forlimpopoli? See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
 
Nella prima stagione ne abbiamo parlato solo tre minuti...che hanno scatenato un putiferio! Dal ruolo degli americani nella sua diffusione alla storia della “margherita”, facciamo allora piazza pulita di leggende e frottole con un’intera puntata dedicata nostro piatto più famoso nel mondo. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
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Quest'anno - l'anniversario per l'esattezza cadeva il 22 aprile - ricorrono cento anni dalla nascita di una delle figure fondamentali del jazz moderno, Charles Mingus, e per l'occasione al grande contrabbassista e compositore dedichiamo due puntate di Jazz Anthology. In tre puntate del luglio dello scorso anno (che potete trovare in podcast) avevam…
 
Ho appena finito di leggere "Mating in Captivity" di Esther Perel. Questo libro illustra i migliori consigli sessuali che la terapeuta di coppia ha scoperto in oltre vent'anni di esperienza, e spiega le barriere che possono uccidere il desiderio sessuale nella nostra società addomesticata e cosa si possa fare per rimuoverle in modo da poter godere …
 
La carbonara è una ricetta americana, i tortellini bolognesi avevano il ripieno di pollo, il pomodoro di Pachino è stato creato in Israele. E ancora, fino alla metà del secolo scorso la maggior parte degli italiani non conosceva la pizza e in Sicilia il consumo di riso era pari a zero, con buona pace della disputa tra arancini e arancine. Insomma: …
 
Dallo street food (che “nuovo” non è affatto e risale addirittura all’antica Roma!) alle grandi illusioni - il biologico, il biodinamico, il vegan, il crudismo – per arrivare al “chilometro zero”. Con questa puntata, tutta dedicata a mode e manie degli ultimi anni, il professor Grandi farà arrabbiare davvero tanti ascoltatori. See omnystudio.com/li…
 
I coreani (del Sud) ci amano e in qualche modo tentano di replicare la nostra cucina. Sofia Grandi – figlia di Alberto, buon sangue non mente – studentessa in Corea, collaboratrice del Gambero Rosso, ci parla dei piatti tipici italiani, rivisti e corretti a diecimila chilometri di distanza da noi. Finirete l’ascolto con la voglia (forse) di sgranoc…
 
Dulcis in fundo il tiramisù, prototipo delle ricette italiane. L’importanza delle mamme, delle casalinghe, del “Carosello” nella costruzione della nostra cucina. E poi: il gelato, la torta di compleanno. Il caffè, che in principio si diffuse come farmaco. E il brandy, preso come esempio per riassumere vita, morte e miracoli di distillati e amari. S…
 
Tortellini, tagliatelle. E fettuccine Alfredo, tipicità italiana famosissima nel mondo...ma praticamente sconosciuta da noi. Ne parliamo con un ospite: Luca Cesari, storico della cucina, critico gastronomico e autore del libro, tradotto in sette lingue, “Storia della pasta in dieci piatti”. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
Ha davvero una storia antichissima, ma il vino di una volta era uguale a quello cui siamo abituati noi? Cosa bevevano realmente gli antichi romani, cos’è successo alla fine dell'Ottocento, quanto incide la percezione del consumatore nell’apprezzamento del vino? Infine, abbandonate le vostre certezze sul Marsala e sulla birra. Se quanto scoprirete n…
 
Sappiatelo: il vero Parmigiano si fa nel Wisconsin. E poi, piantatela di vantarvi della tradizione millenaria della caciottina del vostro paesello! Alberto Grandi, parlando di formaggi, vi stupirà e – probabilmente – vi farà pure un po’ arrabbiare. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
La patata globalizzata, la patata osteggiata, il pomodoro di Pachino, la frutta che va consumata rigorosamente... fuori stagione. Infine, una domanda senza la quale non esisterebbe questo podcast: i nostri nonni mangiavano davvero meglio di noi? See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
 
Quanto erano diversi i consumi alimentari, nei secoli scorsi, tra cittadini e contadini? Siamo sicuri che in passato non si mangiasse carne nelle città? Da cosa nascono alcune ricette “tipiche” dei nostri “secondi piatti”? Quanto al pesce, veniva preferito quello di mare o quello d’acqua dolce? Le sorprese, anche in questa puntata, non mancano. See…
 
Di paste ripiene parlava già Boccaccio nel Decamerone. Allora forse, per una volta, ci troviamo di fronte a un prodotto che davvero ha, nel nostro Paese, una tradizione molto antica. Oppure no? E che dire dell’ ”orgoglio tortellinesco”, con tutte le sue diversificazioni? Quanto al riso, fino agli anni ‘50 gli italiani lo associavano all’immagine di…
 
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